Fiskekaker?

I vår familie så spiser vi en del fiskekake til middag. Det serveres med stekte poteter, salat/agurk/tomat/paparika og hamburgerbrød. Gjerne også noen form for saus i form av ketsjup eller chipotlemayo. Dette er noe vi tyr til når ting må skje litt fort. Jeg tenker at det er en helt grei og sunn middag i farta.

Stadig vekk, senest i går, hadde vi middagsgjester som aldri hadde smakt fiskekaker før. Gjesten påstod at hun egentlig ikke likte fisk, men at fiskekakene (med 86 % fisk) var supergode og at hun gjerne ville spise hos oss igjen.

Nå er det godt mulig at jenta var overhøflig på besøk hos noen hun ikke kjenner så godt, men dette er en generell trend av de som har spist hos oss. Vi har nemlig servert fiskekake i alle vennegrupper også, ettersom det er halal. Og da har også reaksjonen vært at dette er noe fullstendig nytt.

Er ikke fiskekake en vanlig middag i de 1000 hjem?

Vi har det ikke superofte, men vil betegne det som vanlig.

Mine barn liker bare hjemmelagde, dermed blir det ikke så ofte.

De butikkjøpte blir ikke populære, og siden jeg selv er under middels begeistra, så blir det sjelden.

Vanlig hos oss, mens så lever jo også vi et 70-talls-middelklasseliv på mange måter.

#lørdagspizza
#lørdagsgrøt
#søndagsmiddag
#søndagstur
#fisketirsdag

Vi skal ha fiskeboller i dag, det er retro, det!

Vi har det ofte. Og alle liker det.

Tallulah skrev:

Vi skal ha fiskeboller i dag, det er retro, det!

Er det? Det er favorittretten til mine eldste og det de alltid ber meg lage når de kommer hjem på middag.

Vi har også fiskekaker relativt ofte, særlig når det skal gå fort. Og gjerne med hamburgerbrød ja, eller i pitabrød. Og noen ganger med poteter og råkost til. Det må alltid være remulade til. Har inntrykk av at de fleste ungene liker det godt ja, vi har ofte hatt det når yngstejenta har hatt to judokompiser på besøk rett fra skolen, før de går på trening.

Grove fiskekaker i hånda, varme, fra fiskehandleren i Ravnkloa, er også en foretrukket hurtigmat når vi er i byen. Særlig lakseburgerne, med masse hvitløk i.

Fiskekaker vil jeg si er den middagsretten vi har oftest. Serveres med kokte gulrøtter eller råkost, stort sett med ris, og med rømme ved siden av.

Vi har det veldig sjelden. Jeg ville nok likevel tenkt på det som en vanlig middag i norske hjem.

Tallulah skrev:

Vi skal ha fiskeboller i dag, det er retro, det!

Det lager jeg rett som det er. Da blir jeg skikkelig poppis.

Hvit fisk er ikke egentlig greit, men i bearbeidet form er det mer enn spiselig. (Synes ungene mine. Jeg er veldig glad i fisk i nesten alle former. )

Fiskeboller har vi i grunnen aldri, men det er fordi jeg ikke liker det selv. Så i den grad ungene i det hele tatt er introdusert for konseptet, så er det borte hos andre.

Samme situasjon her, når det gjelder hvit fisk. I dag skal vi ha fiskegrateng, og det er også et spiselig format for de fleste, selv om den kresne av mine tre da gjerne pirker ut makaronien og spiser bare denne, og masse rå gulrot og agurk ved siden av, mens hun skravler masse for å avlede så vi skal se at hun egentlig ikke spiser fisk.

Vi pleier ha fiskekaker med poteter og egenkomponert skysaus. Supergodt

Fiskeboller og fiskepudding er godt hvis det er med karrisaus, ikke den smakløse hvite sausen. Det hender også vi har fiskebollesuppe.

Vi har vel aldri hatt det til middag - spiser det på jobb av og til da. Fiskekaker kan være ganske godt, spesielt den asiatiske typen som er litt krydra. Fiskeboller klarer jeg ikke så det spiser vi aldri...

Tallulah skrev:

Vi skal ha fiskeboller i dag, det er retro, det!

Det hadde vi i går. Har ofte fiskekaker også.

Myria skrev:

Fiskeboller og fiskepudding er godt hvis det er med karrisaus, ikke den smakløse hvite sausen. Det hender også vi har fiskebollesuppe.

Da har du ikke smakt god, hvit saus. Min er ikke smakløs i det hele tatt. Lærte å lage den av min bestemor.

Skulle gjerne hatt det oftere, men ingen av ungene liker det spesielt godt. Så som regel er det jeg m spiser det når jeg ikke vil ha burger f.eks.

Avatar skrev:

Da har du ikke smakt god, hvit saus. Min er ikke smakløs i det hele tatt. Lærte å lage den av min bestemor.

Joda, jeg har smakt, og lager selv, god hvit saus, men jeg synes fremdeles det er et ganske intetsigende tilbehør til fiskeboller.

Avatar skrev:

Er det? Det er favorittretten til mine eldste og det de alltid ber meg lage når de kommer hjem på middag.

Jeg hadde hvertfall ikke spist det siden barndommen da Hiawata lurte på om vi kunne ha det en dag. De fikk det i barnehagen og var i grunn en rett jeg hadde glemt.

Min hvite saus er heller ikke smakløs, men sånn kjipt karripulver må folk ta på selv, jeg syns det er motbydelig. Hiawata liker det og.