Kakebake-tipsetråd

Har i dag kjøpt LorAnn smaksoljer. Vet ikke om det var rett type, flaskene var bitte små og man skulle bare ha 4 dråper oppi?
Aner ikke hva jeg skal bruke de til da.
Kan man smakssette ostekrem og, eller blir det smør på flesk?

Mjau skrev:

Nå har jeg denne i ovnen.
http://www.passionforbaking.com/blog/2011/08/03/vintage-cake/

Skal teste cakepops av kake som skjæres bort på kantene tenkte jeg. Men mulig denne kaken er litt for kraftig på smak for den litt yngre målgruppen...

Åh, den så jo bare himmelsk ut! Vi får vel se bilde av din?

Orket ikke lage fyllet i kveld, så det får bli i morgen. Bunnene ble veldig fine da. Og mørke og kraftige i lukt og smak.

Vito skrev:

Har i dag kjøpt LorAnn smaksoljer. Vet ikke om det var rett type, flaskene var bitte små og man skulle bare ha 4 dråper oppi?
Aner ikke hva jeg skal bruke de til da.
Kan man smakssette ostekrem og, eller blir det smør på flesk?

Det stemmer!
Ville nok ikke hatt i ostekrem, men i smørkrem er de gode!

Vito skrev:

Har i dag kjøpt LorAnn smaksoljer. Vet ikke om det var rett type, flaskene var bitte små og man skulle bare ha 4 dråper oppi?
Aner ikke hva jeg skal bruke de til da.
Kan man smakssette ostekrem og, eller blir det smør på flesk?

Hvor kan man kjøpe sånt?

De har en del på jernia her hvor jeg bor. Panduro har også.

Da er kaken ferdig. Legger ut bilde i kveld. Må jo ta bilde av hvordan kaka ser ut inni.
Var noe himla klissete dette fyllet. Det er vel en marengs. Men tror den blir god sammen med den mørke sjokoladesmaken.

Mjau skrev:

De har en del på jernia her hvor jeg bor. Panduro har også.

Vi har ikke panduro eller jernia. Jernia gikk konken for mange år siden. Har en hobbybutikk med panduro men han selger ikke kaketing.
Har en lekebutikk med cacas ting men bare farge ikke smak 🙄

Da har jeg bakt Salt sine cupcakes. Og hadde i epleniter i massevis, og en dæsj vaniljekrem midt i før jeg stekte dem.
Drysset med kanel og sukker, og noen mandelflak på toppen. Nam!!

Eplebiter i alle fall.

Mjau skrev:

Eplebiter i alle fall.

Hørtes godt ut! 😀

Salt skrev:

Det stemmer!
Ville nok ikke hatt i ostekrem, men i smørkrem er de gode!

Jeg har brukt Lemon Emulsion fra LorAnn i ostekrem, og det ble veldig bra!

Kan man bruke LorAnn-oljene i fondanten også?

Wow! Flotte kaker du baker Mjau! Hva slags kakesprøyte har du? Jeg vil også ha stort endestykke.

Korleis får ein pynta cupcakes så fint som du gjorde, Mjau? Når eg prøvar meg på ulike kremvariantar og sprøyte så endar det opp med vekselvis klatting og krasj uansett kva eg brukar.

Mjau skrev:

Nå har jeg denne i ovnen.
http://www.passionforbaking.com/blog/2011/08/03/vintage-cake/

Skal teste cakepops av kake som skjæres bort på kantene tenkte jeg. Men mulig denne kaken er litt for kraftig på smak for den litt yngre målgruppen...

Hvordan gikk det, likte den yngre garde den? Jeg kunne i så fall tenkt meg å prøve den når jenta mi blir 7. Får vi forresten se bilder av din?

Fibi skrev:

Kan man bruke LorAnn-oljene i fondanten også?

Yes. Det var i utgangspunktet det jeg skulle ha det til, men så forandret prosjektet seg drastisk underveis.

Denne har jeg glemt litt. Men har bakt på oppdrag i dag, og må vise frem.
Vaniljekake inni, med bringebærkrem som fyll, og smørkrem utenpå for å forsegle mot fondanten.

Her er en jeg skulle legge ut bilde av tidligere ser jeg. Bakt til en konfirmasjon i fjor vår. Vintage cake fra Passion for baking-bloggen.

Bug-kaken ovenfra: