Fryse pannekaker?

Vi hadde ertesuppe og pannekaker til mange middagsgjester i går, og jeg sto og stekte pannekaker altfor lenge i redsel for at det skulle bli for lite. Men jeg tok visst litt hardt i, etter at ungen har fått med seg kalde pannekaker til niste er det fortsatt 12 store, fine og tynne pannekaker igjen. Jeg har ikke lyst på pannekaker igjen i dag, så det hadde vært flott om det gikk å fryse dem og varme i folie i ovnen en annen gang. Det burde vel gå fint, noen som har prøvd?

Ja, det går helt fint. Er de veldig tynne kan det være en fordel å legge plastfolie, matpapir e.l mellom hver slik at de ikke klistres sammen.

Det var et bra tips, de er veldig tynne og allerede litt klistret sammen. Sikkert lettere å få dem fra hverandre nå enn etter fryseboksen. 🙂

Jeg har gjort det mange ganger. 🙂

Jeg pleier aldri å få noen pannekaker igjen. 🙂 Syns det er så kjedelig å steke, så vanligvis lager jeg bare akkurat det vi skal ha. Men i går var det litt mer uforutsigbart med så mange gjester.