Tilbehør til grillmat

Vi skal ha grillfest i morga over temaet; ta med det du vil ha på grillen, vi stiller med tilbehør.

På lista har eg skuffende lite:
Foccaciabrød
Heimelaga potetsalat, klassisk
Grønn salat av romano/tomat/fetaost/sukkererter

Nokon som har ein strålande idè til meg?

Coleslaw type Stiansen,
http://oppskrift.klikk.no/coleslaw/3925/

Dansk brokkolisalat,
http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=118004

Ovnsbakte cherrytomater,
http://dinmat.no/Ovnsbakte-tomater

Grillede grønnsaker,
http://www.godt.no/#!/oppskrift/1596/grillede-groennsaker-med-urteolje

Aioli?

Sopp og mais?
Eller er det definert som grillmat og ikke tilbehør?
(Sopp; kuttes i biter, blandes med f.eks. vårløk, salt, pepper og olje, stappes i alufolie og slenges på grillen.)

Noen gode sauser?
(Jack Daniels saus, f.eks; http://www.pappa2000.com/2011/06/t-g-i-fridays-jack-daniels-grill-glaze-klone.html)

Maiskrem
Tzatziki

Jeg ville hatt med en lun potetsalat, i tillegg til den klassiske.

Syltet rødløk. Kjapt å lage, utrolig godt til grillmat. Tabbouleh er friskt og godt. Og så kan du jo spe på med dipper/sauser/dressinger - tapenade, aioli, mangosalsa etc etc. Coleslaw.

potetbåter synes jeg er deilig til.
Tzatziki og kanskje en slags salsa - mangosalsa er jo veldig friskt og godt.

Maiskrem

Melonsalat

Coleslaw

Aioli

Asparges
Litt smør og salt på, og knappe 10 min på grillen. Da blir de sprø og gode!

Kva er maiskrem?

Maispure. Stavmikset mais rett og slett. Gjerne med bittelitt smør, salt og pepper. Nam nam!

Tussa skrev:

Kva er maiskrem?

Jeg koker hermetisk mais i litt melk, har i salt, pepper, paprika og evt litt spisskummin før jeg moser med stavmikser.

Couscos- og kikerter med olje, hvitløk og chili!

Hvitløksmør, hjemmelaget barbequesaus, maiskolber som kan grilles,

Rotmos er min favoritt.

Maiskrem lagde vi før ved å koke mais og skrape ut det myke inni kornene. Grisete og omstendig jobb for lite utbytte, men veldig godt til glasert pepperlaks fra samme kokk.

http://www.foodnetwork.com/recipes/i-cant-believe-its-not-creamed-corn-recipe.html

Søtpoteter grillet i folie med olje og balsamico og salt og pepper.

Stablebrød med ost og passende krydder og urter mellom hver stabel. kanongodt.