Spinoff av epletråden. Blir du sulten av eple?

LilleT skrev:

Ja. Har det sånn med det meste av frukt. Banan er den eneste frukten som virker mettende på meg, men det er jeg ikke spesielt glad i.

Men jeg spiser masse frukt likevel. Der har jeg antakelig forklaringen på at jeg spiser så alt for mye.

Ja, jeg kjenner også til det fenomenet. Jeg har tilskrevet det syren i eplet, for sultfølelsen trigges vel av at pH faller i magesekken?

Blodsukkeret stiger pent, da, og etter en liten stund er jeg mindre sulten enn før jeg tok eplet.

Elinblu skrev:

Jeg blir også sulten av epler. Mener å ha lest en vitenskapelig forklaring på dette en gang også, så det er nok et velkjent fenomen.

Signerer denne.

Blir mest sulten av grønne epler (de som er litt syrlige).

Ja jeg blir sulten av å spise eple.

Nope, jeg blir mett. 🙂

Syre skjerper apetitten. Syre i munnen (i form av eple, sitron , grapefrukt etc) stimulerer automatisk spyttproduksjonen. Derav uttrykket "ha vann i munnen". Derfor legger kokker ofte inn syrlige sorbeter som hvileretter i en 7 rettersmeny for eksempel. Syren i sorbeten skjerper aptetitten så man orker å ta fatt på de 4 siste rettene!

Det har jeg aldri tenkt på. Nå lærte jeg noe nytt. 🙂

Jeg ble ikke sulten av epletråden, men jeg fikk lyst på ny iPod.

Og ja, ellers blir jeg ofte mer sulten enn mett av å spise eple, så det gjør jeg sjelden.

Men det er da andre sure frukter? Appelsin, ananas ...

Så hvis dere var skrubbsultne to timer før middag, og det eneste tilgjengelige spiselige var epler, da ville dere latt være å spise det? 😕

Det tror jeg i allefall ikke kan jo også ha noe med at jeg stort sett spiser frukt med en gang jeg har trent og skal spise mer rett etterpå.

Jeg blir mindre sulten med det samme jeg har spist en eple, men den følelsen går fort over.

Når det gjelder gulrot og kålrot, så mener jeg å ha hørt at man bruker mere kalorier når man spiser/tygger enn man får i seg. Da er det ikke rart man blir sulten. Mulig det samme gjelder eple også?

daffy skrev:

Syre skjerper apetitten. Syre i munnen (i form av eple, sitron , grapefrukt etc) stimulerer automatisk spyttproduksjonen. Derav uttrykket "ha vann i munnen". Derfor legger kokker ofte inn syrlige sorbeter som hvileretter i en 7 rettersmeny for eksempel. Syren i sorbeten skjerper aptetitten så man orker å ta fatt på de 4 siste rettene!

Ja, jeg blir sulten av eple, spesielt de grønne.

Jøss, og jeg som i mange år har trodd jeg var veldig unormal...

Om jeg begynner å kjenne sultfølelse, og det ennå er en stund til neste måltid, så kan jeg ikke spise eple. Gjør jeg det, så blir jeg desperat sulten etterpå. Får dette ekle suget, og det rumler og styrer på nedi der. Grønne epler er verst.

Ja! Jeg blir sulten av eple. Jeg blir også sulten av gulrot, kålrot og kål. Og dersom jeg spiser en av disse på kvelden får jeg heller ikke sove.
Banan og appelsin metter, men bare en liten stund.

Det er du ikke alene om. Jeg får sug i magen, eller en slags sur følelse i magen, og må spise et eller annet. Det er helst når eplene er syrlige. Jeg liker ikke søte epler, så da så.

Eple får blodsukkeret til å stige, for så å falle ekstra raskt!! Dette gjelder det meste av frukt, men tror eple er den frukttypen som har raskest effekt. Mulig at syra også spiller inn her; skjerpet apetitt...?
På et foredrag i barnehagen,sa ernæringsfysiologen (som skulle snakke om mat og måltid, viktighet og diverse tips om å få barn til å spise, osv) , at frukt bør man servere før hovedmåltid: og hadde et helt konkret tips på hvordan få barn som spiser lite og sjelden "aldri sultne" til å spise: Skjær frukten (eplet) i delikate biter (altså, uten skall, hams, stilk, kjernehus, andre skumle ting som barn kan henge seg opp i ), servér disse på en smidig måte til barnet 10-20 minutter før måltidet, og ta-da, barnet er mer sulten... man kunne gjøre dette med forskjellige typer frukt, og tiden kan man prøve seg frem til.. Det tar som regel raskere tid for et barn å få dette blodsukkerfallet (som skaper sult/sug-følelsen), enn for enn voksen. Barn omsetter jo mat raskere enn voksne..
Og en annen ting hun nevnte var at man bør ha maten klar innen de 20 minuttene etter eple-inntaket: ellers kan man risikere å ha et barn på blodsukker-knekk: sur og irritabel!
En viktig beskjed til barnehager, tenker jeg, dette med at mange barnehager serverer fruktmåltid rund 14-15 tiden, som liksom skal holde helt til middag!! (uansvarlig!)

Det kan være store individuelle forskjeller på hvor kraftig sug-følelse man får etter å ha spist frukt. Selv reagerer jeg veldig fort på frukt, og er veldig var for blodsukerfall!! (kjennes nesten ut som jeg er en stoffavhengig uten stoff; kan få kaldsvette, skjelvinger, bli kvalm og temmelig irrasjonell når jeg blir sulten! tror det kalles hypoglykemi/sk tilstand)

Nei, jeg blir mett av et eple... 🙂

DM skrev:

Jeg også.

Det har jeg løst ved at jeg spiser litt nøtter sammen med eplet, så får jeg ikke blodsukkerfall etterpå.

Så det er ikke bare meg... Jeg blir også sulten og bruker aldri eple som mellommåltid om jeg ikke vet det kommer annen mat relativt raskt etterpå!