Skal servere skalldyr i morgen. Godt bröd, majones, sitron er vanlig tilbehör. Kanskje ogsaa en grönn salat, men finnes det noe mer spennende. Jeg kan gjerne staa noen timer paa kjökkenet.
Pamina
25k innlegg
En deilig sommerlig salat - mangosalat f.eks.
Til åtte personer bruker jeg
3 mango i biter
1 rød finhakket chili
4 store vårløk, finhakket
1 agurk skrelt og uten frø i biter
3 ts finrevet ingefær
Grovhakket koreander - en god bunt
saften av 1- 2 lime
løve70
21k innlegg
Aioli er godt til. Enkelt å lage er det også.
Taien
11k innlegg
Vi er ganske "kjedelige" i tilbehøret, men dette bruker vi ha:
Godt brød
majones
egg (kokte eller eggerøre)
babyleaf salat med masse koriander (koriander er undervurdert til skalldyr, det er himmelsk godt)
guacamole
balsamico olje