Haster! Pinnebrød

Hvordan gjør jeg det best da det er skidag? Ikke har jeg pinne (bor nå midt i byen), men jeg har en tykk kalkunpølse. Gjøre deigen og surre rundt pølsen og så får den gjære best den kan i sekken?

Tvinn rundt pølsa og putt i tett pose, jeg har aldri hevet pinnebrøddeig noe mer enn det. Kanskje du kan sende med lapp så en lærer hjelper han med pinne?

Takk, emm. Pinne pleier å ordne seg sier Herremannen. Skolen har visst tatt med grillpinner i tillegg til de som har med seg pinner.

Skal han kun ha pinnebrødet, ikke pølsa, så ruller små boller av deigen og legger i tett plastboks. Men nå skal ikke den pinnebrød-deigen jeg bruker heves da.

Jeg lager pinnebrød deig med bakepulver, for da er det ikke så farlig med hevingen eller om deigen ligger noen timer i kald sekk før den brukes. Pinne finner de alltids, men vi har grillspyd fra Clas Ohlson eller Biltema som er uttrekkbare og greie å ha i sekken. Skal en ha pinnebrød deig rundt pølsa så bør en ha grillet pølsa litt først før en tar på deigen.

Jeg lager også pinnebrød med bakepulver. Jeg ville ikke surret den rundt pølsa, for da tar det så lang tid å grille ferdig. Det går fortere om man griller pølser litt først, for så å surre deigen rundt og grille ferdig.

Pinnebrøddeig gjærer ikke, den er som flere har nevnt laget på bakepulver. Vi lagde i helgen, og da pakket vi inn hele pølsa i brød. Det gikk helt fint, og ble veldig godt. Men det tar nok litt lengre tid enn om man bare surrer det rundt.

Jeg har brukt ferdig butterdeig en gang også, det funka brillefint.

Pølse med frakk er godt det!

Kan dere legge ut oppskrift på pinnebrød med bakepulver?

Lager bare deigen og putter i pose.
Så kan ungene kline med å rulle det rundt pinnen eller pølsa selv.

millact: søk på pinnebrød så får du opp mange oppskrifter.

Et råd for pinner, om man ikke har tilgang til skog og vil ha noe ferdig. Vi har brukt gamle spisepinner og spikket dem litt i enden. Fungerer brillefint.

Blå skrev:

Et råd for pinner, om man ikke har tilgang til skog og vil ha noe ferdig. Vi har brukt gamle spisepinner og spikket dem litt i enden. Fungerer brillefint.

Jeg har jo faktisk en hel pakke med chopsticks når jeg tenker meg om. Men blir de ikke litt kort å holde i?