Pensle boller uten egg/melk?

Jeg pleier ofte å skippe å pensle boller, men nå er det til kafé, og da bør de se litt finere ut. Oppdraget er boller uten egg/melk (jeg skal bake med havremelk), men hva kan jeg pensle dem med så de skal se litt finere ut?

Du kan pensle med vann.

Smør (melkefritt da). Dypper man dem i tillegg i en blanding av 1dl sukker og 1 ss vaniljesukker ... :dån:

Eller pensle med havremelken.
.

Gir noen av disse et litt blankere resultat?

Vann gir ikke et blankt resultat. Jeg ville sikkert prøvd smør og kanskje sukker ja, som My skriver. Perlesukker blir fint.

Er det nødvendig å pensle, da? Jeg personlig synes ikke på noen måte at bollene ser finere ut når de er pensla, pensler aldri sjøl, og går alltid for de uten pensling hvis det er flere alternativ på et bolleord.

Eg meiner også at pensling er unødvendig. Strø evt over eit dryss melis før dei setjast fram? Men bollar er bollar, like gode om dei er blanke eller ikkje.

Jeg pensler ofte med Melange og synes det er godt. Den får man også melkefri eller husker jeg feil?

Jeg bruker bare olje,
Alltid brukt olje da egg/melk utgår her også

Syrinx skrev:

Eg meiner også at pensling er unødvendig. Strø evt over eit dryss melis før dei setjast fram? Men bollar er bollar, like gode om dei er blanke eller ikkje.

Ja, med et lite melisdryss på (og nå er det jo snart fastelavnsbolletid også) er det helt unødvendig med pensling.

Når jeg baker vørterbrød pensler jeg brødet med 1 ts potetmel og 1 dl vann som er blandet, og deretter kokt opp. Dette pensles på ferdig brød. Forsøket verdt på en stk bolle kanskje og se hvordan det blir? På vørterbrødet blir det veldig blankt ihvertfall.