Lager pavlova, men har ikke bakepapir

Enda et kakespørsmål fra meg, og dette haster litt:

Jeg skal til å legge pavlovaen på stekebrettet, og så har jeg ikke bakepapir! Krise! Butikken er halvtime unna og naboen har ikke slikt - går det an å smøre plata med smør, eller blir det galt?

Det er jo veldig viktig at det ikke kommer fett i bollen når man pisker eggehvitene stive, så det er kanskje ikke helt heldig med smør på platen? Du har ikke en kakeform med slipp lett belegg du kan steke den på da?

Nei, desverre.

Aluminiumsfolie?

Vil ikke aluminusfolie sitte fast?

Nå ser jeg at Iset lagde en lignende tråd i går, men det blir jo litt annerledes med pavlova.

Sambo er i butikken, men kommer ikke hjem på en time. Eggehvitene er stive nå, så jeg må vel sette kaka i ovnen nå. Smør eller aluminiumsfolie? Hmm ... Lurer på om jeg går for smør - hvitene er jo allerede stive.

La det stå i kjøleskapet til han kommer hjem med bakepapir.

For seint, den står alt i ovnen på smurt plate. Jeg skal melde fra om resultatet. Takk for alle forslag.

Misteri skrev:

La det stå i kjøleskapet til han kommer hjem med bakepapir.

nei, det funker absolutt ikke. Stivpiskede eggehviter setter seg og blir "sprø" når de står, og mesteparten av luften forsvinner igjen når du rører den neste gang. jeg hadde nok brukt folie.

Den er snart ferdig - den har ikke falt sammen eller noe, så jeg regner med det går helt fint så lenge jeg får den av plata i ett stykke. Med en fileteringskniv burde det gå greit.

Det ser ut til å ha gått bra. Den var litt bløt under på midten, men jeg regner med det går bra. Vi får se i morgen.