Nenne
46k innlegg
Vil du dele? Gjerne med bilde hvis du har. 🙂
Startet av Nenne 36 svar 12k visninger
Mandarin skrev:Dette er jo ikke akkurat en oppskrift..
Men det smaker himmelsk:
Gresk yoghurt
Flytende honning
Strø over valnøtter.
NAM NAM
Nenne skrev:Hvor får du tak i dette da? Valnøttene skal jeg vel greie, men...
5 dl fløte
70 g sukker
1 vaniljestang
3 gelatinplater
revet skall av 2 lime
500 g jordbær, renset
1 dl sukker
1 dl vann
1/2 ts finhakket, frisk ingefær
saft av 1 lime
evt. friske jordbær til pynt
Del vaniljestangen og skrap ut frøene. Ha det i en kasserolle sammen med fløten og sukkeret. La det hele få et oppkok mens du legger gelatinplatene i kaldt vann. Klem ut vannet av de myke gelatinplatene og ha de over i den varme fløteblandingen. Sil og avkjøl blandingen. Tilsett revet limeskall og fordel blandingen i 4 passende glass. La panna cottaen stå i kjøleskapet til den er stivnet.
Kok opp sukker og vann til sukkerlake. Kjør sukkerlake, jordbær, ingefær og limesaft sammen i en blender. Sil suppen og sett den kaldt. Ved servering heller du suppen over panna cottaen og pynter glasset med et jordbær.
Veronal skrev:Farmors sherrypudding!
1/2 liter fløte
1/2 liter melk
200 g sukker
9 pakker gelatin (opprinnelig den røde versjonen - men den har forsvunnet fra markedet)
2 dl sherry
Kok opp alt (gelatin legges i kaldt vann først på vanlig måte) unntatt sherryen som tilslettes når alt er avkjølt (med mindre man ønsker en alkoholsvak variant). Hell over i form og la stå til det stivner.
Nenne skrev:Det høres deilig ut Libra, men rosenvann og appelsinblomstvann må jeg ærlig innrømme at jeg ikke har fast plass til i hylla. Det kan kjøpes hvor?
Logg inn for å svare i denne tråden.