Cupcakes med krem som ikke er for mektig?

Jeg skal lage cupcakes til bursdagen til sønnen og vil gjerne lage med masse krem oppå for å få rette utseende. Men tidligere har jeg laget med smørkrem og det er jo ikke noe godt. Så hva kan jeg bruke i stedet? Tenkte lyse cupcakes og lys krem, for ellers hadde jo sjokoladekrem vært et godt alternativ.

Sjokoladekrem laget på hvit sjokolade.

Jeg lager gulrotmuffins med ostekrem.

Denne Fox-sitronkremen likte jeg veldig godt før, skulle ønske det fantes gelatinfrie Fox. Lett å lage og.

http://detsoteliv.no/searchresults_other1gruppe.php?id=2908

Kok opp fløte, smelt i hvit sjokolade. Avkjøl helt (gjerne natten over), pisk lett opp før den skal sprøytes på. Kan også farges.

Takk for svar! Den kremen med fox ser spennende ut.

Tror jeg må lese litt oppskrifter og se. Planen er iallefall brownies og en marsipankake i tillegg til cupcakes.