Hvordan oppbevarer man en marengsbunn nå til dags?

Google er så uenig.

Jeg har laget en marengsbunn som skal brukes til pavlova på søndag. Tar på krem og bær på søndag like før servering.

Hvordan oppbevarer jeg marengsen frem til da?

Altså, jeg har satt mine to på ei fjøl og et stekebrett med folie over (etter at den var helt avkjølt) og et kjøkkenhåndkle på toppen. De står på et halvkjølig mørkt rom. Håper dette ikke er heeeelt på jordet!

Tørt og ikke for kaldt. Altså funker pakk inn i kjøkkenhåndkle, alufolie eller matpapir, og oppbevar der du har plass, men ikke i kjøleskap eller fryser.

Minerva skrev:

Altså, jeg har satt mine to på ei fjøl og et stekebrett med folie over (etter at den var helt avkjølt) og et kjøkkenhåndkle på toppen. De står på et halvkjølig mørkt rom. Håper dette ikke er heeeelt på jordet!

Jeg har gjort det slik, gått helt fint.

Om du ikke skal bruke stekeovnen så mye i mellomtiden, så har den det helt fint der.

Høres ut som jeg er på rett spor. Den står i et hjørne på kjøkkenbenken, med et par håndklær pakket rundt seg. Takk!