Fete meieriprodukter sunt?

Fett får ofte skylden for moderne livsstilssykdommer, og vi oversvømmes av lett-produkter. Nå viser store studier i stedet fordel for det fete. - Melkefettet kan frikjennes, sier førsteamanuensis Anna Haug.

Norske ernæringsmyndighetene har lenge advart mot mye melk og melkefett. Nå står vi overfor enda et eksempel på en mat/helse-trend som snur.
Nye analysemetoder avslører nye sammenhenger, og flere ferske studier finner ingen sammenheng mellom melk og sykdommer.
Også Ernæringsinstituttet ved Universitetet i Oslo, fagmiljøet som først og fremst står bak advarslene i Norge, klør seg nå i hodet. Tidligere i år publiserte de en undersøkelse som indikerer at fete melkeprodukter beskytter mot hjerteinfarkt.

carolin skrev:

Jeg føler jeg blir mer og mer forvirret. Det er jammen ikke lett å vite hva som er sunt og ikke sunt så lenge forskerne ikke klarer å bestemme seg.

Hattifnatten skrev:

Ja man kan bli forvirret av mindre. Enkelte omtaler jo meieriprodukter i seg selv som ren gift.

Iset skrev:

Jepp, man kan bli forvirret av mindre. Men det er jo mye som er logisk og. Jeg har jo alltid helt mer mot naturlige fete produkter enn bearbeidede lettprodukter, for meg er det ren logikk, og det har jeg jo merket på rkoppen også, at det gjør godt.

Hattifnatten skrev:

Ja man kan bli forvirret av mindre. Enkelte omtaler jo meieriprodukter i seg selv som ren gift.

Hattifnatten skrev:

De som jeg hører si at melkeprodukter er gift er ikke mennesker med intoleranse. Det er mennesker som kommer med lange utgreiinger hvor de prøver å overbevise om at melkeprotein er som gift for alle menneskemager.