Frokost/lunch og kvelds uten brød?

Nå har visst min irritable tarm gått ett skritt lenger, og reagerer på alt av brødmat utenom loff tror jeg.. Og man blir jo ikke akkurat mindre oppblåst av å bare spise loff..

Noen som har forslag til hva jeg kan fylle disse måltidene med uten å spise brødmat? Kommer på omelett jeg da, og salat, men tror jeg reagerer på typiske salatingredienser også (fiber).

Har jo hørt om steinalderdietten, ala kotelett til frokost, kanskje jeg må undersøke den?

Sofie Hexeberg har nettopp kommet ut med ei bok som heter noe sånt som Lavkarbo til frokost og lunsj. Regner med du kan finne mange variasjoner du kan spise der. Jeg har ikke sett boka selv enda, men ønsker meg den.

Her er boka jeg tenkte på: http://www.bokkilden.no/SamboWeb/produkt.do?produktId=6206588&rom=MP

Vi bruker smoothie, havregrøt, kokt egg med noen skinkeskiver og grønt, jukseyoghurt med nøtter og bær, avacado med ymse oppi. Ellers går det i kjøtt, fisk, kylling med grønt.

Hva er det du egentlig reagerer på? Er det fiber? Jeg spiser av og til lavkarbobrød til frukost, det inneholder frø og nøtter og slikt, men noe fiber er det der også. Kunne noe sånt fungere for deg? Ellers spiser jeg omelett, gjerne med litt salat, til kvelds veldig ofte og syns det er helt fortreffelig. Omeletten kan man fylle med ost eller skinke, bacon eller andre godsaker.

I dag har jeg hatt følgende i matboksen (men det er bare fordi jeg er lei av brød, så fiber osv kan jeg ingenting om):

En fiskekake
Litt spekeskinke og spekepølse
Sukkererter
Cherrytomater
Gulrøtter
Mais
Litt fetaost
Soltørkede tomater

ElinM skrev:

Hva er det du egentlig reagerer på? Er det fiber?

Tror det må være fiber jeg reagerer på ja.

Yoghurt til frokost må da kunne funke bra.

Lunsj: omelett, kokte egg, fiskekaker, karbonader, småtomater, agurk, skinkebiter, ost

Variant av omelett: med påsmurt snøfrisk-ost, et dryss med ingerfær, samt røkelaks.

Cottage cheese kan man spise til frokost. Det metter godt, men man kan desverre fort bli lei.

ElinM skrev:

Variant av omelett: med påsmurt snøfrisk-ost, et dryss med ingerfær, samt røkelaks.

Cottage cheese kan man spise til frokost. Det metter godt, men man kan desverre fort bli lei.

Cottage cheesen kan varieres med syltetøy, nøtter eller spises sammen med avokado:)

Man kan også lage en omelett med cottage cheese og spise den med litt blåbærsyltetøy. Veldig godt!

"Pannekaker" av egg, cottage cheese, kanel og litt havregryn er veldig godt. Kjør i blender og stek. Blir en ganske tykk pannekake.

Lavkarbo.no har mange gode forslag!

Jeg baker og spiser lavkarbobrød til brødmåltider. Fungerer fint for meg.

Pass på å stek ekstra kjøtt når du har det til middag, så har du til frokost dagen etterpå - gjerne med grønnsaker/salat eller diverse.

avokado med reker, mais og skinke - med en salat til

Jeg spiser mye korn til frokost, så har ikke så mye forslag