Kremfløte vs. creme fraiche

Vi skal ha laks til middag i dag, og skal lage den gryten de reklamerer for på Coop. Kan jeg bruke kremfløte istedenfor cremefrache i en gryte? Har begge deler, men kremfløten går ut på dato i dag og blir nok ikke brukt om den ikke kan brukes i gryta.....

Jeg bruker de fleste meieriprodukter om hverandre, og det går helt fint. Men med fløte i stedet for creme fraiche vil du miste litt syrlighet, så kanskje du vil trenge noe annet i tillegg. Litt sitron eller lime, f eks. Men det er ikke sikkert forskjellen plager deg heller.

Niobe skrev:

Jeg bruker de fleste meieriprodukter om hverandre, og det går helt fint. Men med fløte i stedet for creme fraiche vil du miste litt syrlighet, så kanskje du vil trenge noe annet i tillegg. Litt sitron eller lime, f eks. Men det er ikke sikkert forskjellen plager deg heller.

Tusen takk.

Eg og bruker det om kvarandre. Men creme fraiche er og blir favoritten fordi det opplevest mindre tungt i smaken enn fløyte.

Den hadde vi i dag også. Godt likt av alle her!