Dessert med BÆR

Jeg skal ha middagsgjester på lørdag, og tenkte å lage en dessert med bær.
Er det noen som har noen UTPRØVDE oppskrifter de kunne tenke seg å dele med meg?

Vi har følgende bær på fryseren: jordbær, bringebær, rips og multer.

(Gjerne noe med mørdeig, ev. noe sorbet, med bærsaus el. l.)

Bak mørdeigsskjell. Etter de er avkjølt pensler du med mørk sjokolade inni. Oppå det setter du vaniljekrem eller custard. Og oppå det kommer bærene.

Idiotsikkert tipps som smaker helt fantastisk og ser pen ut!

Det beste eg veit er ei blanding av følgande;

Jordbær
Marengs, helst heimelaga
Sjokolade i bitar, mørkast mulig
Vaniljekrem
Piska fløte

Begge disse så jo helt fantastisk gode ut. 🙂

Men å bake mørdeigsskjell, Olympia - tenker du flere i små former?

Claire skrev:

Begge disse så jo helt fantastisk gode ut. 🙂

Men å bake mørdeigsskjell, Olympia - tenker du flere i små former?

Ja, i sånn type muffinsformer, i hvert fall når det gjelder størrelse. Fordelen er at du kan bake kvelden i forveien, pensle med sjokolade kvelden i forveien også. Vaniljekremen kan du også lage lenge før, så til selve besøket kommer er du nesten ferdig, og trenger bare sette bærene oppå!

Olympia skrev:

Ja, i sånn type muffinsformer, i hvert fall når det gjelder størrelse. Fordelen er at du kan bake kvelden i forveien, pensle med sjokolade kvelden i forveien også. Vaniljekremen kan du også lage lenge før, så til selve besøket kommer er du nesten ferdig, og trenger bare sette bærene oppå!

Høres ut som en plan. Takk!