Spinoff fra "Vet du hva biffkak er"

Noen som vet hva klæppsup er da?

Hæ? Nei, men vet du hva "badla" er?

Jeg tenker med en gang på kleppsuppe?

Kleppsuppe? Hva er det da? Suppe fra Klepp?

Iset skrev:

Hæ? Nei, men vet du hva "badla" er?

Eh nei Det kan høres ut som no ballstyr, men vet ikke?

Ketsjup?

Kleppsuppe er en slags melboller (jeg har aldri lagd det, så jeg vet ikke hva som egentlig er i de bollene) kokt i melk. Det er snadder!

Regner med at det er det samme som kleppmelk.

sjuggerpløm skrev:

Eh nei Det kan høres ut som no ballstyr, men vet ikke?

Det er stavangersk for "rulletobakk".

Stompa skrev:

Regner med at det er det samme som kleppmelk.

Det er det sikkert. Det er så godt, og nå kom jeg på hvor lenge siden det er at jeg spiste det. :sulten:

Iset skrev:

Det er stavangersk for "rulletobakk".

Og det var kleppsuppe - og det samme som kleppmelk jeg snakket om ja 🙂
Og det er nammis.

Jeg fant like godt en oppskrift.

Kleppsuppe

2 egg
3 dl melk
3 dl hvetemel
1 ts salt
1 ts sukker

1,2 liter melk
sukker
salt

Rør de fem øverste ingrediensene godt sammen til en forholdsvis fast og smidig masse. Røren skal være så fast at kleppene holder fasongen når de tilsettes den kokende melken.

La melk, sukker og salt få et oppkok før kleppene legges i med skje. Kok ved svak varme i ca 20 minutter.

Sett sukker og kanel på bordet.

Sukker og kanel?? Var det ikke melboller, dette her? Det har jeg brukt i supper. Sukker og kanel? 😱

Iset skrev:

Sukker og kanel?? Var det ikke melboller, dette her? Det har jeg brukt i supper. Sukker og kanel? 😱

Det er utrolig godt! NAM!!

Du tenker sikker på sånne melboller man har i fersk suppe? Men dette ligner ikke på det i det hele tatt.

Vi bruker ikke kanel, bare sukker. Mange år siden jeg har smakt nå. Kanskje jeg skal lage det til ungene en dag?

Vi har aldri hatt kanel på kleppsuppe.

Iset: Det er det samme som makaronisuppe, bare med klepper i stedet for makaroni.

Men med sukker på? 😱

Jaja, folk spiser jo til og med sukker på komler/raspeballer, så jeg skal vel ikke la meg sjokkere. Folk er rare.

sjuggerpløm skrev:

Noen som vet hva klæppsup er da?

Ja, nam nam. Men i min familie brukes klæppsup om to forskjellige typer supper, da. Det som er beskrevet i denne tråden, går også under betegnelsen "bollemelk". Jeg tror "ekte" klæppsup har en annen type boller i seg, som involverer kjøttkraft eller noe sånt. Er jaggu ikke helt sikker lenger. Det må være 20 år siden jeg sist spiste noe sånt.

Ja, melken som utgjør suppen søtes.
Og jeg spiser selvsagt potetball med sukker på. :rar:

Divine skrev:

Ja, nam nam. Men i min familie brukes klæppsup om to forskjellige typer supper, da. Det som er beskrevet i denne tråden, går også under betegnelsen "bollemelk". Jeg tror "ekte" klæppsup har en annen type boller i seg, som involverer kjøttkraft eller noe sånt. Er jaggu ikke helt sikker lenger. Det må være 20 år siden jeg sist spiste noe sånt.

Oppskriften over her er hentet fra tradisjoner.no, og den kalles også Kleppsuppe fra Nordland.
Jeg har hørt om salt kleppsuppe med kraft, men har aldri spist det.