Supre sjokoladekjeks

Skal dem vere veldig harde...
(Lurer på om jeg stekte litt for lenge.)

Disse må testes.

Disse skal prøves. Skal de trykkes helt flate eller "renner" de utover?

MoV skrev:

Disse skal prøves. Skal de trykkes helt flate eller "renner" de utover?

Mine rann lite utover iallefall. Deigen ble ganske fast. Og kjeksene noe harde..så obs steketiden.
Tror jeg skal ha litt mindre kakao i neste gang, event putte i litt oboy eller noe, for ble litt for kraftig kakaosmak i følge poden.

Takk ItsOnlyMe. Greit å vite 🙂

Lagde de i dag. De var kjempe gode og skal lages igjen. Kjekt å ha i barneselskap eller besøk med barn. Takk Hønni for oppskriften

ItsOnlyMe skrev:

Skal dem vere veldig harde...
(Lurer på om jeg stekte litt for lenge.)

Lagde disse som nevnt i går. Pakket inn de få som var igjen i bakepapir. De var litt "myke" i går, men er harde i dag. Best smak som harde, etter min mening 🙂

MoV skrev:

Lagde disse som nevnt i går. Pakket inn de få som var igjen i bakepapir. De var litt "myke" i går, men er harde i dag. Best smak som harde, etter min mening 🙂

men mine vart harde, les steinharde etter kort stund.
Jeg lagde dem på nytt, med oboy og kakao, og mindre steketid, og dem vart mye bedre! Men dem overlevte ikke mange timene for godtehungrige småtasser, så hvordan dem hadde vert dagen etter, det anger jeg ikke. så det får jeg prøve neste gang..

Kan disse lages glutenfritt montro?

Har to svogere som har cøliaki. Synes svigermor lager mye med det spesielle melet hun bruker i stedet for hvetemelet. Og hun prøver seg frem. Man kan jo prøve ...

Kan noen si ca hvor mange kaker man får av oppskriften ?

silje skrev:

Kan noen si ca hvor mange kaker man får av oppskriften ?

Det kommer an på hvor store man lager de. Lagde en halv porsjon her tidligere for å prøve oppskriften og da lagde jeg de ganske store. Ble 12 stk. I dag lagde jeg også halv porsjon og litt mindre. Ble det 17 stk...

De fløt litt ut på brettet under steking. Dagens mål : ca 7 cm i diameter, ferdig stekt

24 - 26 kaker.

Bakte disse nå og byttet bort halvparten av kakaoen med oboy. Nam!

Jeg tror jeg må lage disse i helgen

Hønni skrev:

Bakte disse nå og byttet bort halvparten av kakaoen med oboy. Nam!

Ja, sant det vart godt med oboy i

Prøvde halvparten med o'boy. Synes de ikke var så gode da. Men guttungen synes de var det