Sjokoladedåpskake? Eller noe?

Jeg har lyst å være orginal og lur og zpeziell i anledning mitt yngste barns dåp. "Alle" har jo marsipankake, så hva kan jeg lage i stedet? Vet du om, eller har du kanskje laget en kake som også nybegynnere kan lage, og som gjerne er litt artig eller hever noen øyenbryn? Jeg er jo ikke ute til langt på natt, kjører ikke motorsykkel eller driver med ekstremsport, så jeg må nesten leve ut min ville side gjennom baksten.

Ikke så spesielt altså, men Oreokaka er jo alltid god, da.....
Er så praktisk at den blir bedre om den lages dagen før, også...

Hva med å lage en mørdeigsbunn og fylle med vaniljekrem, og oppå den et lag med pent anrettet frisk frukt, dekket av et tynt lag gelé?

Det lyder og ser imponerende ut, men det vanskeligste er egentlig å skjære opp frukten.

Kunne jo hatt sånn bamsekake i Cacas-form (veldig fin når du pynter med sånne smørkremdærter og fester en sløyfe i halsen med en liten nål), men den er nok mer fin/spesiell/dekorativ enn den er god for å være ærlig. Eller dvs, man kan bruke Toro-sjokoladelangpannemiks (x2) i formen, men smørkremen blir ofte veldig søt da.
Sånn en - den kan jo pyntes i andre farger også hvis du hæler det (eller holde deg til fargepynt på sløyfa)

Den er perfekt, m^2! Sånn smørekrem som den bamsen er pyntet med - hvor selges det?

Oerokake skal jeg lage også! (Sånn frukt-gele-kake er ikke så innmari godt, synes jeg.)

Smørkrem lager du selv, oppskrift her, jeg synes den med delfiafett og smør blir best - både å håndtere og å spise, men smak og behag. Vil du ha den brun bruker du kakaopulver
Og sånn sprøytepose bruker du bare en helt vanlig en. Til øyne nonstop, og munn/snute kan du lage mørkebrun (her er det vel brukt noe svart farge, tenker jeg), eller en lakrisbåt til snute.

Takk! Supert! Jeg kan jo skrive navnet hans på bamsens mage! : oppfinnsom:

Skremmern skrev:

Den er perfekt, m^2! Sånn smørekrem som den bamsen er pyntet med - hvor selges det?

En sånn 3D bamseform fra Cacas kan du få av meg Skremmern. Helt gratis og med forslag til pynting av den. Den må bare ha en liten innoljing den forma, for jeg har kjørt den i oppvaskmaskinen og da ble den litt matt. Også må den smøres veldig godt når en skal steke kake i den.

Jeg har aldri fått den til den gangen jeg prøvde den. Eller rettere sagt, jeg fikk den til på 3dje forsøk, men da måtte jeg jo sjekke at den var blitt stekt i midten og bare lappet sammen med krem. Jeg skulle bare ha den til barnebursdag og gadd aldri all den pyntingen. Det er vannvittig mye jobb, men smørkremen er lett og lage. Det er tiden det tar for og lage dotter. Men kaka blir kjempefin den om man klarer og steke den riktig og har tid til og pynte. Den er vanskelig og steke og må steke mye lenger enn vanlig. Jeg brukte Toro langpanne mix oppi, det blir akkurat passe med røre. Det er stekingen som er vanskelig, og tror jeg fant ut til slutt at den må steke lenge på litt svakere varme langt ned i ovnen.

Send meg en PM du, du så meldingen min sant?

Bak en prøvekake

m^2 skrev:

Bak en prøvekake

Eller tre.

Hvis du vil ha din tilbake, kan jeg kanskje ta imot Elisabets kakeform i stedet, m^2? Jeg tror kanskje jeg skal prøve meg på en prøvekake først, ja, finne ut hvor lenge den må steke, slik at jeg ikke bruker unødig mye tid den dagen. Var det 2 sånne Toro-mikser du brukte? Og blir den OK selv om jeg lager og pynter den dagen før?

Okei!

2 toro-mikser ja, litt mindre varme og steke den litt lengre. Jeg har også stekt den med vaniljekake-oppskrift men da måtte den steke leeeeeenge.

Det er helt ok å lage og pynte den dagen før

Nå så jeg prikken, m^2. Supert!

Under prøvestekingen funker det sikkert ikke med strikkepinne mot midten, jeg må vel ta den ut og skjære i den for å se?

Du ser når den slutter å "gynge" og slipper litt langsmed kanten. Mener jeg hvertfall... du kommer til med strikkepinne også

Skremmern skrev:

Hvis du vil ha din tilbake, kan jeg kanskje ta imot Elisabets kakeform i stedet, m^2? Jeg tror kanskje jeg skal prøve meg på en prøvekake først, ja, finne ut hvor lenge den må steke, slik at jeg ikke bruker unødig mye tid den dagen. Var det 2 sånne Toro-mikser du brukte? Og blir den OK selv om jeg lager og pynter den dagen før?

Jeg brukte bare en pose Toro langpannemix mener jeg og huske. Lurer på om jeg ikke hadde en liten skvulp igjen i bollen også. Det husker jeg ikke helt. Det er et par år siden jeg prøvde meg på den nå. Forma må ikke være stappfull av røre pga. at den eser, men så er det viktig å få nok sånn at bamsen blir fylt ut. Du kan fint lage kaka dagen før, og selve sjokoladekaka kan du jo lage tidlig på dagen sånn at du evnt. har tid til å steke en til tilfelle mislykket, også pynte om kvelden. Men du må steke prøvekake noen dager før også sånn at du vet hva som er passe med røre og hvordan du skal steke den i din ovn for at den ikke skal bli flytende i midten.

Ta og sjekk om Nenne kan ha laget denne, vet hun er rågod på Cacas kaker og pynting.

(kremt, ellers har jeg lagd 6-7 vellykkede sånne kaker altså, både i sjokolade-kake og vaniljekake )

Gynge? Nå er jeg virkelig veldig spent på 1) hvordan formen ser ut, 2) hvordan kaka oppfører seg i ovnen, og 3) om dette blir zpezielt og noe familien kommer til å snakke (og skryte) av i lang tid.

Tipper jeg ville bestilt på et konditori.
Selv om jeg er glad (og ganske flink) til å bake, så synes jeg alltid slike barnekaker er så vanskelig! Jeg eier ikke kreative evner.

Men bamsekake er superfint da. Dessuten har de mye bra utstyr til slike ting på Jernia! 😀