Røkelaks og ikke eggerøre?

Røkelaks og egge-røre er jo en hit! Mannen fisker og vi har mye i fryseren som vi alltid serverer på juleselskapet vi har i romjulen.

Iår kan vi ikke servere egg pga sterk allergi hos Lillebror. Hva passer i steden for egge-røre? Vi har andre retter også, men likevel.......vi må jo ha laksen!

Sennep og lefse?
Stekte potetterninger med gresslök?

Overskriften er en julespøk?

Du kan jo lage eggerøre av Eggreplacer (eggeerstatning)? Fåes på Meny, Ultra, og i helsekostforettninger.

Søster skrev:

Overskriften er en julespøk?

Søster skrev:

Overskriften er en julespøk?

:Dneida!

Fruktflua skrev:

Du kan jo lage eggerøre av Eggreplacer (eggeerstatning)? Fåes på Meny, Ultra, og i helsekostforettninger.

Er det virkelig mulig? Trodde den bare var til kaker etc.

Synes røkelaks servert på litt samme måte som rakfisk er knallgodt; med kalde mandelpoteter, rødløk og rømme.

Ellers er det smaskens på bagels med kremost (type Philadelfia el.l.).

Grissini med røkelaks
Røkelaks og artisjokk
Salat med røkelaks

goldnugget skrev:

:Dneida!

Ingen sone er spikkefri her på FP!

Wraps med snøfrisk og røkelaks og dill og kanskje litt til. det liker jeg.

Til jul pleier jeg ofte å smøre julelefser med et (tykt) lag Philadelphia, legge på røkelaks og rulle dem sammen. Deretter skjærer jeg lefsen i skiver og setter tannpirkere i, slik at det blir litt kanapéaktig.

Lefser smurt med philadelphia, masse hakket dill og gressløk på, røkelaksog rullet sammen, skåret på skrå. Nam nam nam!

Med klassisk rakfisktilbehør er også en glitrende måte å spise røkelaks på. Ellers er røkelaks godt med pasta, eller servert med en frisk syrlig potetesalat med rømme/kesam, sitron, litt salt og sukker, masse syrlige epler i småbiter, hakket rødløk og poteter. Grønn salat og godt brød til.

Jeg serverer alltid røkelaks 2.Juledag i familieselskap
Til røkelaksen serverer jeg fløtegratinerte poteter og sennespasaus.
Har også hardkokte egg ved siden av, på eget fat.
Har stemor med ekstrem eggeallergi.

goldnugget skrev:

Røkelaks og egge-røre er jo en hit! Mannen fisker og vi har mye i fryseren som vi alltid serverer på juleselskapet vi har i romjulen.

Iår kan vi ikke servere egg pga sterk allergi hos Lillebror. Hva passer i steden for egge-røre? Vi har andre retter også, men likevel.......vi må jo ha laksen!

Spinatstuing. Jeg skulle si spinattimball, men det er det jo egg i.

Takk

Det var kjempelurt å spørre dere

Mange flotte tips!

Berglijot skrev:

Wraps med snøfrisk og røkelaks og dill og kanskje litt til. det liker jeg.

Dette er helt nydelig!!
Med mange variasjoner.. Vi bruker vanlige lomper,laks,snøfrisk, vårløk og persille i en variant! Rulles sammen og skjæres i små biter! NaaaaAAM!:D