Jeg har laget en nydelig limecurd som smaker helt fantastisk som fyll i makroner. Minuset er at den er alt for tynn. Jeg kan alltids lage en ny, men er det mulig å redde den jeg har på noe vis? Tilsette gelantin, er det helt koko eller kan det gi mening?
Harriet Vane
57k innlegg
Begynn med en ny eggeplomme og spe på med den gamle curden.
Syrinx
12k innlegg
Det funker selv om den har stått et døgn i kjøleskap for å sette seg?
Harriet Vane
57k innlegg
Hva har du å tape?
Jeg ville ikke brukt gelatin, i hvertfall.
Syrinx
12k innlegg
Jeg kan jo bruke den til noe annet, den er nemlig vanvittig god.
