Hvordan smaker dårlig cottage cheese?

That's the question of the hour

Jeg liker ikke cc annet enn i bakst, men jeg har for vane å smake på alle meieriprodukter som har gått ut på best før dato før jeg kaster dem for de har gjerne mye, mye lengre holdbarhet enn merking.
Jeg vil bake Nennes rundstykker i dag, og håper å kunne bruke den laktosefrie cc jeg har i kjøleskapet. Den smaker ikke vondt, surt e.l., og jeg ville smakt det om den var dårlig, ja?

And for the record... Det er best før 30.7, så det er mer enn et par dager over

IzziCreo skrev:

That's the question of the hour

Jeg liker ikke cc annet enn i bakst, men jeg har for vane å smake på alle meieriprodukter som har gått ut på best før dato før jeg kaster dem for de har gjerne mye, mye lengre holdbarhet enn merking.
Jeg vil bake Nennes rundstykker i dag, og håper å kunne bruke den laktosefrie cc jeg har i kjøleskapet. Den smaker ikke vondt, surt e.l., og jeg ville smakt det om den var dårlig, ja?

And for the record... Det er best før 30.7, så det er mer enn et par dager over

Jeg vet ikke, men cottage cheese har kort holdbarhet. Ville ikke spist en fra juli.

http://www.melk.no/melk-og-meierifakta/meieribibliotek/meierileksikon/ost/ferskost/faktaark/cottage-cheese/

Besk smak er min erfaring.

Hyacinth skrev:

Jeg vet ikke, men cottage cheese har kort holdbarhet. Ville ikke spist en fra juli.

Frøkna spiste en som var noen dager over holdbarhet i vår. Rett etter kastet hun opp. Frisk som en fisk etter at hun hadde fått ut alt, så jeg tror det var cc'en.

CS holder seg gjerne helt greit noen dager over holdbarhetsdato. Men jeg hadde heller ikke brukt en fra juli.

Det smaker sur melk, sånn over dato sur melk, og ikke synet. Så gamle meieriprodukter hadde jeg ikke rørt. Noen dager over dato på uåpnet produkt går ofte bra.

Takk for hjelp. Selv om den ikke smakte surt eller vondt, så valgte jeg ikke å bruke den, men heller en cc jeg hadde. Dog var den ikke laktosefri, så da får jeg heller ta trøbbelet det gir magen min

Laktosefri Cottage cheese? Fra Tine, eller en annen produsent? Tror ikke jeg har sett den i butikkene.

celebelen skrev:

Laktosefri Cottage cheese? Fra Tine, eller en annen produsent? Tror ikke jeg har sett den i butikkene.

Kjøpt i Sverige. Keso er merket. Tror jeg må teste ut laktosefri kesam istedenfor cc i Nennes rundstykker, for vi er ikke akkurat ofte i Sverige. Dog kan den visst fryses, så det kan jo være aktuelt. Tine har ikke laktosefri cc, og det er kjipt.

Cc blir til pultost når den er gammel. Det smaker du veldig fort. Har den stått uåpnet og kaldt og smaker normalt er det bare å kjøre på.