Haster - kan jeg sette deig i kjøleskapet som har gjæret?

Jeg satte en brøddeig til gjæring for en time side og nå kan jeg ikke bake den ut. Kan jeg sette den i kjøleskapet nå? Hva om jeg våbaker den ut til rundstykker i morge og så lar det gjære, går det bra?

Det tror jeg skal gå bra. Den fortsetter nok og heve, men når temperaturen er lav går det saktere. Peis på!

Viss kjøleskapet har gjæra, ville eg nok vore forsiktig med å bruke det.

Hvis den har hevet en del, ville jeg slått den ned, og latt dn heve en gang til i kjøleskapet.