Hva har dere til middag julaften?

Her burde det vel vært en poll.

Vi lager pinnekjøtt. Jeg fikk ribbe som helt liten, men har alltid syntes at pinnekjøtt var bedre. Heldigvis er mannen oppvokst med begge deler, men var enig i at en ting var nok for oss.

Så når vi lager til jul på egenhånd, så blir det pinnekjøtt.

Kalkun er nyttårsaftenmat for meg.

Pinnekjøtt!! Ingen julaften uten

Her var det mye godt og variert. Hadde nesten venta meg at de aller, aller fleste kom til å svare ribbe jeg. Kom nesten i julestemning her jeg nå. 🙂

Fibi skrev:

Jeg har vokst opp med pinnekjøtt på julaften. Men så presterte jeg å gifte meg med en mann fra en kalkun-på-julaften-familie. Så nå blir det bare ordentlig jul annenhvert år.

Kalkun er ordentlig.

Som Tertit har jeg vokst opp med kalkun. Noen år med sprengt and imellomtidenhar gjot at jeg ikke var så satt på kalkun, mannen derimot ønsket seg kalkun.

Her er det en nokså kjedelig forrett med røkt laks og spinattimball (men tradisjon er tradisjon), Kalkun som hovedrett, og da gjerne med en stuffing lik tertit sin. Tilbehør varierer litt men det MÅ være ristede kastanjer, kantareller, rosenkål mm. De siste årene har kalkunen blitt mer og mer langstekt og i år blir det nok over natten.

Til dessert er det multer med fløte. I multene skjuler det seg en mandel (uskoldet),og premien er en feit marsipangris....

Her i huset er det alltid pinnekjøtt med godt tilbehør. Jeg er oppvokst med pinnekjøtt, og det kunne virkelig ikke blitt jul uten pinnekjøtt. Mannen min er også oppvokst med pinnekjøtt, så vi har heldigvis sluppet noen diskusjoner om julematen.
Åh, som jeg gleder meg til pinnekjøtt på julaften.

For øvrig feirer vi jul hjemme hos oss selv. Det har vi gjort de siste årene etter at vi bestemte oss for å lage våre egne tradisjoner og la ungene huske julen hjemmefra. Familien er alltid invitert til å feire sammen med oss, og hittil har det alltid vært noen her på julaften.

Pinnekjøtt m/ tilbehør til middag. Riskrem til dessert.

Dessert, ja. Det glemte jeg.
Vi har alltid risengrynsgrøt med mandel i på lillejulaften, og av grøtrestene lages det riskrem til julaften.

Maz skrev:

Som Tertit har jeg vokst opp med kalkun. Noen år med sprengt and imellomtidenhar gjot at jeg ikke var så satt på kalkun, mannen derimot ønsket seg kalkun.

Her er det en nokså kjedelig forrett med røkt laks og spinattimball (men tradisjon er tradisjon), Kalkun som hovedrett, og da gjerne med en stuffing lik tertit sin. Tilbehør varierer litt men det MÅ være ristede kastanjer, kantareller, rosenkål mm. De siste årene har kalkunen blitt mer og mer langstekt og i år blir det nok over natten.

Til dessert er det multer med fløte. I multene skjuler det seg en mandel (uskoldet),og premien er en feit marsipangris....

Ristede kastanjer høres spennende ut. Hvor får du tak i det da?

Vi har familieribbe eller ribbe og skinkestek, medisterkaker (stort sett fine, men har prøvd å overtale mamma til å ha grove i år), medisterpølser (både fine og grove) og sossiser. Tilbehør er hjemmelaget surkål, kokte poteter, deilig saus og ikke så deilig ribbefett, tyttebær, sylteagurk, rødbeter, tomater og frisk agurk.

Tjorven75 skrev:

Her burde det vel vært en poll. .

Helt enig, Tjorven. Aldri gjort det før jeg. Noen som kan fortelle meg hvordan?

Tertit skrev:

Ristede kastanjer høres spennende ut. Hvor får du tak i det da?

Jeg kjøper kastanjer på Ultra (eller mega, eller obs), bruker kvelden lillejulaften til å forvelle dem og ta av skallet. Rister dem på pannen når middagen tilbredes.

Å få av skallet er en møkkajobb, såre fingre får en også mannen skjønner ikke hva jeg gjør det for, men for meg er det JUL! Noen år er halvparten av kastanjene dårlige.

Maz skrev:

Jeg kjøper kastanjer på Ultra (eller mega, eller obs), bruker kvelden lillejulaften til å forvelle dem og ta av skallet. Rister dem på pannen når middagen tilbredes.

Å få av skallet er en møkkajobb, såre fingre får en også mannen skjønner ikke hva jeg gjør det for, men for meg er det JUL! Noen år er halvparten av kastanjene dårlige.

Mega har vi i hvert fall her også. Høres så spennende ut at jeg tror det må prøves.

Ribbe her i gården også.
med rødkål, surkål, rosenkål, brun saus, stekesjy, medisterkaker, julepølse. Egentlig synes jeg ikke det er så veldig godt, men vi er liksom vant med det begge to.

1.juledag har vi de siste 3 årene hatt rype. det ser snadder det.

Vi pleier å spise ribbe og til dessert er det riskrem.

Hva smaker kastanjer?

Vi har endt opp med pinnekjøtt, sosisser, kålrabistappe og poteter. Ja og sjy. Til dessert har vi i allefall karamellpudding, men jeg har tenkt å adoptere en "multidesserttradisjon".

Dette blir syvende jula der vi feirer jul hjemme hos oss selv og ribbe er fast julemiddag. Ribbe med sosisser, poteter, rødkål, erter, svisker og saus Desserten varierer fra år til år, men jeg tror kanskje at det blir multer med fløte i år. Vi får mine foreldre på besøk og de pleier å ha multer

zol skrev:

Hva smaker kastanjer?

Det smaker litt nøttete, ikke så overaskende kanskje. Jeg klarer ikke beskrive smaken.

Vi har kalkun 🙂 Det er det jeg er vant med hjemmefra. Vi har alltid riskrem til dessert, men forrett og tilbehør varieres.

Tertit skrev:

Tradisjoner er viktig.

Ikke enig! Vi hadde i alle år svinestek på julaften (en tradisjon fra den svenske delen av familien). Da søs var vegetarianer i noen år, satt jeg og misunte henne hellefisken. Aldri har svinekjøttet vært seigere og kjedeligere.

Det gikk enda mange år før vi tok Den Store Julematsamtalen i familien. Nå nyter vi pinnekjøtt til jul (og med mann fra Vestlandet er det ingen tvil om hva som blir julematen når vi skal feire jul i eget hus).