1 liter vaniljeyoghurt som går ut på dato

Den går ut i morgen og jeg orker ikke å spise den ren, smoothies er jeg lei av. Hva bruker jeg den til?

Lag dessert av den. Lagvis; yoghurt mango og knust kjeks.

Spiser den som dessert med varme bjørnebær. (Coop sine frosne er supergode, og det blir deilig saus når de varmes i mikroen)

Jeg pleier å fryse smoothie i ispinne-former. Barna elsker smoothie-is.

Sett den i fryseren og bruk som is 🙂 Lillegutt elsker det.

Molly skrev:

Jeg pleier å fryse smoothie i ispinne-former. Barna elsker smoothie-is.

dea skrev:

Sett den i fryseren og bruk som is 🙂 Lillegutt elsker det.

Jeg har også alltid frøset ned smoothie i ispinneformer, at jeg ikke kom på det. Takk, det skal jeg gjøre! Da slipper jeg jo å spise den opp i en fart. 🙂

vaffelrøre vel

Frys den i isterningsposer. *universaltips*

Jeg bruker gjerne sånt i lapperøre, vaffelrøre osv.

Lag vaniljesauskake (og frys ned):

Sakset fra Det søte liv
250 g smør
500 g sukker
1 liter ferdig vaniljesaus (f.eks. Piano)
800 g hvetemel
6 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker

Pynt:
sukker
kanel

Fremgangsmåte:

Ha vaniljesaus, smør og sukker i en kjele og varm opp på middels varme under omrøring til smøret har smeltet og alt er godt blandet. Avkjøl noe.

Sikt sammen de tørre ingrediensene i en stor bakebolle. Ha i vanilje- og smørblandingen og rør deigen jevn og klumpfri med en stålvisp.

Hell deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Strø over rikelig med sukker og kanel. Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 40 min. Avkjøl kaken i formen. Del kaken i firkanter og løft ut av formen med en stekespade (se tips).

Tips:

Du kan selvfølgelig også hvelve den ferdig stekte kaken ut av formen og dra av bakepapiret, men da risikerer du at en del av sukkeret drysser av. Av den grunn pleier jeg heller å løfte kaken ut av langpannen med en stekespade.

Kaken er kjempefin å fryse!

Frøken V skrev:

vaffelrøre vel

Jepp vaffellrøre ;-)

Vaniljesauskaken, blir den altså like god med lett-vaniljeyoghurt? Det er den JA-typen.