Holdbarhet Cava

Jeg vant en flaske Campo Viejo Cava i vinlotteriet på jobb for flere år siden. Jeg husker ikke nøyaktig når, men det kan godt være mer enn 5 år siden. Jeg liker egentlig ikke "sprudlevin", så den har bare blitt stående. Og med stående mener jeg på kjøkkenbenken, i et rom der temperaturen normalt ligger mellom 20 og 25 grader (vanskelig å justere, så den svinger en del).

Det slo meg at 17. mai kanskje er en dag da jeg kan bli kvitt denne flaska. Men kan jeg regne med at den er drikkende nå, eller er dette en såpass rimelig Cava at den ikke kan lagres så lenge?

Den kan nok lagres så lenge, men den har neppe hatt godt av å stå så varmt. Det er verdt et forsøk, men vær forberedt på å helle den ut.

Den var faktisk helt drikkende. Så da har jeg i hvert fall fått flaska ut av huset.