Grille fisk?

Har lyst å grille noe fisk i dag. Er det noen som har noe oppskrifter eller ideer?

TEnkte på å ha fisken i folie med noe grønnsaker men hvilke grønnsaker blir ferdig på samme tid som fisken?

Eg grilla steinbit ein gang, og det var heilt vidunderlig! Det var ikkje noko hokus-pokus oppskrift - berre fisk pensla med olje og dryssa med salt og pepper. Syns ofte fisk på grill kan vere ganske "naturell", men ha spennande tilbehør heller.

Du kan jo starte med å grille grønsaker? Potetbåtar kan du jo steike i ovnen. Grilla paprika er godt, eller lag grønsasspyd. Squash er kjempegodt til fisk! Både det og paprika går raskt å grille.

i fjor fikk vi servert grillet tandoori-laks. Det var nydelig. Laksen ble dekket med tandoorikrydder på alle sider og grillet i fiskerist. den ble servert med salat laget av isbergsalat og masse finskivet agurk, med dressing av rømme med eplecidereddik på. Nydelig.

Legger foliepakkene med grønnsaker på grillen først, og fisken når det nærmer seg ferdig.

Miniasparges og et par cherrytomater putter jeg ofte i pakken.

Hvis du er ute etter å få grillsmak på fisken lønner det seg å ikke pakke den inn i folie, men legge fisken på en rist eller åpent på folien.