Sopp, svart under

Jeg skulle steke meg en sopp kjøpt i butikken. Den har ligget i papirpose siden fredag på kjøkkenet. Ser den er sort under, der det er sånn mange folder liksom. Er den ødelagt da? Hvordan vet jeg at den ikke kan spises lenger?

Prøver å bli flinkere å spise mer sopp!

Svart/mørk gjør ikke noe, du merker fort om den er guggen eller ikke.

på smak eller lukt?


Oppbevares sopp egentlig i pose på benken eller burde jeg hatt den i kjøleskapet?

Hvor lenge kan en egentlig oppbevare slik sopp?

Dette er nok en sjampinjong, og den har svarte sporer. Den modnes når den ligger litt, men om den ser fin ut og lukter sjampinjong er det ingen fare. Jeg liker ikke å bruke sopp som har ligget så lenge at den er tørket inn litt (skrukkete på toppen), og definitivt ikke om den virker vassen på noen måte. Den bør ligge i papirpose i kjøleskapet, ikke i romtemperatur.

takk! Bortsett fra den svarte undersiden ser den ut som når jeg kjøpte den. Jeg tar sjansen på å spise den jeg.... 😉