God kveldsmat for en person?

Mannen er borte, og jeg har lyst på noe godt til kvelds. Jeg vet bare ikke hva jeg vil ha. Gjerne varmmat.
Mye av det jeg pleier å lage på lørdagskvelden blir for mye til bare meg.

Hva lager dere når dere er alene?

Nesten alt kan lages til en person. 🙂 I dag ville jeg lagd en sandwich med godt brød, avokado, sprøtt bacon, kyllingfilet, tomat, rukkola, pepper og rømmedressing med karri.

Siden jeg er elendig på matlaging ville jeg valgt en sånn liten pizza ristorante. Akkurat passe til bare meg.

Jeg hadde bestilt sushi.

Hadde bestilt noe.

Vi bor på landet, så det er dårlig med steder å bestille mat, ellers hadde jeg gjort det.

Forslag om sandwich med godt pålegg var ikke så dumt. Må bake brød da, men det går jo an.
Pizza hadde vi i går, så det har jeg ikke så lyst på.
Vurderer en suppe også.

Jeg skal lage meg wraps med kremost naturelle, kylling/kalkun pålegg, salat, tomat og agurk.

Ellers når jeg er alene hender det jeg lager pytt i panne (ferdig pakke) med karbonade og speilegg.

Salat med basis av grønnsaker du liker, dryss over litt nøtter/kjerner (f.eks. type salatblanding), litt fetaost og soltørkede tomater over. Stek en kyllingfilet eller laksefilet som skjæres i biter og legges på toppen. Dressing av olivenolje og balsamicodressing helles over.

Jeg er veldig glad i tomat og mozarella skåret i skiver, med revet basilikum, salt og pepper og olivenolje over.
Gjerne litt brød til.

Nachos. Eller salat med spekeskinke, nøtter og brie. Evt en sanwich med noe godt. Eller bakt potet.

En god pastasalat eller omelett med ingredienser mannen ikke vil ha pleier å være svaret her.

Jeg lager alltid salat når jeg er alene og så fråtser jeg i alt det som Mannen ikke liker i salaten. Som feta, oliven og så videre.

Da hadde jeg laget meg en pastasalat med grønn pesto. Det er det nemlig ingen av de andre som er veldig glad i. Og eventuelle rester kommer nok godt med i morgen. 😉

Jeg ville laget wraps med kylling og salat, eller wok.

Eg hadde laga det same som me held på å lage til oss no. Pestobakte poteter og biff.

Hvis det er ting du er glad i som resten av familien ikke spiser hadde jeg først og fremst gått for det. 🙂 Ellers lager jeg ganske ofte middag til bare meg, man jo lage veldig mye til bare én? Bortsett fra fårikål kanskje.

Salmalaks som sashimi, pluss et par gode oster og baguette eller focaccia til dessert. Litt vin. Åh, alenekveld!

Ja, vin. Sannsynligvis hadde jeg valgt noe som passet til den vinen jeg hadde lyst på. Kan det bli januar snart?

Sushi, krabbe eller reker.

Jeg ville muligens tatt en Fjordland-porsjon med fiskeboller. Det liker ingen andre i familien.