Hvor lenge lever vannkefirkorn?

Mine har stått deaktiverte i kjøleskapet siden i vår. De har ikke blitt «matet» så ofte heller, akkurat.

Jeg kan jo selvsagt teste. Men kan de bli dårlige?

Mine hadde stått kjempelenge sist jeg prøvde dem, og ikke blitt skjøttet i det hele tatt. De funket fint allikevel. Aner ikke hvor lenge det kan ha vært men minst et halvt år, kanskje et helt. Aner ikke om de kan bli dårlige. Vannkefiren smakte akkurat som før, i allefall.

banana skrev:

Mine hadde stått kjempelenge sist jeg prøvde dem, og ikke blitt skjøttet i det hele tatt. De funket fint allikevel. Aner ikke hvor lenge det kan ha vært men minst et halvt år, kanskje et helt. Aner ikke om de kan bli dårlige. Vannkefiren smakte akkurat som før, i allefall.

Jeg har laget en mugge nå, så vi får se hvordan den er om to dager. 🙂

Takk!

Hvis den smaker som den skal, så er den i orden
Hvis den ikke smaker riktig, så har andre bakterier tatt over kulturen, og da er det bare å kaste. Jeg ville vært forsiktig med å smake på litt, ikke hive innpå av en slik gjenopplivet kultur.