Hva gjør jeg med et kokt badsturøkt lammelår?

Mannen skulle kjøpe lammelår (som i lage lammestek) og kom hjem med et badsurøkt lammelår. Det står også med liten skrift rett over innhold at det er kokt. Hva i alle dage er dette? Som dere kanskje skjønner er ikke kjøtt min greie og jeg har haldri laget lam før. HJELP!:o

Det ser på en måte litt ferdig ut men ikke helt.......😕

Ingen?

Jo, men er på iPhone. Svarar seinare 😉

Syrin skrev:

Jo, men er på iPhone. Svarar seinare 😉

Takk 🙂

Er det frå Smedstuen du har kanskje?
Sjekk her

Elles så lurer eg på om dette er som islendingane sitt hangikjøt. Det er salta, røykt og kokt lammelår. Beinet er tatt ut, og steika er surra. Det blir trekt ei stund i varmt vatn - 1 time? Og servert med kokte poteter, kokte erter og gulrøtter, samt SØT kvit saus. Altså vanlig bechamelsaus, men med ein god del sukker i. Det søte smakar veldig godt til det salte kjøtet.

Men om ditt lår er slik som det islandske veit eg ikkje da.

Ut over det tippar eg det er godt med føltegratinerte poteter til og kålrotstappe. ELLER du kan servere det kaldt med waldorfsalat? Det er kjempegodt da!

Tusen, tusen takk. Det er fra Smedstuen ja, har vært inne på sidene dems men ikke funnet noe. Da er middagen i boks.

Syrin skrev:

Er det frå Smedstuen du har kanskje?
Sjekk her

Elles så lurer eg på om dette er som islendingane sitt hangikjøt. Det er salta, røykt og kokt lammelår. Beinet er tatt ut, og steika er surra. Det blir trekt ei stund i varmt vatn - 1 time? Og servert med kokte poteter, kokte erter og gulrøtter, samt SØT kvit saus. Altså vanlig bechamelsaus, men med ein god del sukker i. Det søte smakar veldig godt til det salte kjøtet.

Men om ditt lår er slik som det islandske veit eg ikkje da.

Ut over det tippar eg det er godt med føltegratinerte poteter til og kålrotstappe. ELLER du kan servere det kaldt med waldorfsalat? Det er kjempegodt da!