God sjokoladeglasur/krem

Jeg skal lage sjokolademuffins og trenger en god og litt tykk (til å sprøyte) sjokoladeglasur/krem.
Har dere noen oppskrifter dere sverger til?

Denne er veldig god synes jeg:


Oppskrifta er frå Matprat.no og eg halverte den. Då holdt det til 20 muffins og litt til.

Pisk kvitt:
100 g romtemperert smør
100 g melis

Ha i:
150 g smelta og delvis avkjølt sjokolade, fritt valg kva type.

Pisk vidare til luftig krem. Vips (eller visp), så enkelt.

Syrinx skrev:

Denne er veldig god synes jeg:


Oppskrifta er frå Matprat.no og eg halverte den. Då holdt det til 20 muffins og litt til.

Pisk kvitt:
100 g romtemperert smør
100 g melis

Ha i:
150 g smelta og delvis avkjølt sjokolade, fritt valg kva type.

Pisk vidare til luftig krem. Vips (eller visp), så enkelt.

Denne er ganske god og særdeles "barnevennlig", om det har noe å si.

Smelt en Japp, bland med fløte, avkjøl og pisk til krem.

Mikkeline skrev:

Smelt en Japp, bland med fløte, avkjøl og pisk til krem.

Nam! Hvor mye fløte per Japp?

Madicken skrev:

Nam! Hvor mye fløte per Japp?

Jeg hadde en stor japp, og en pakke fløte. Har ikke forsket så mye på blandingsforholdet, men det funket bra.