Hva er det sunneste kjøpebrødet?

Etter nøye overveiing har jeg bestemt meg for ikke å bake brød selv.

Jeg spiser ikke brød selv for tiden, men jeg vil likevel at mann og barn skal spise sunnest mulig. Så hvilket kjøpebrød er sunnest? Og da snakker jeg om brød man får i vanlig butikk, ikke Ingers rugbrød fra bakeri og lignende.

Knekkebrød? Eller utgår det? Jeg bruker følgende tjuvtriks når jeg handler brød, jeg løfter på de og tar det som er tyngst. Jo grovere et brød er jo tyngre vil det være.

Byggbrød er bra. Det til Bakers henger sammen, smaker godt, og bygg skal visst være veldig bra (sunt).

Det er jo helt enormt mye salt i enkelte kjøpebrød. Vi kjøper vanlig Rema brød; Slåttebrød, solsikkebrød (kanskje litt salt...), speltbrød og Simpson brødet. Føler at speltbrød er sunnest, men det er vel ikke bevist at spelt er sunnere enn annet mel (?)..

him skrev:

Knekkebrød? Eller utgår det?

Ungene spiser knekkebrød også, men de vil ha brød også. Både til skolemat og til å lage toast av. Så å kutte ut brødet er ikke noe alternativ.

Jeg kjøper Bakehusets "Ruget" på Kiwi. Det er omtrent det groveste jeg får i Poden. Inneholder vann, hvetemel, 20% sammalt rug, 13% sammalt hvete, rugmel, solsikkekjerner, maltmel, gjær, sirup, salt og vegetabilsk fett.
Om det er sunt eller ikke vet jeg ikke, men det føles sånn og er godt. 😉

Nå for tiden står det jo en grovhetsskala på brødene, så man hvertfall kan sørge for at brødet er nokså grovt. Jeg spiser bare knekkebrød, så her har mannen bestemt at Vita Hjertego-brødet er det som skal kjøpes inn. Jeg har ikke sjekket hva det inneholder.

Jeg synes det er kjempevanskelig å se hva som er det groveste brødet. Så jeg pleier å veie brødene i hånden, og tar det som er tyngst for det har mest fiber.

Ingers rugbrød?

Dansk rugbrød, men det blir vel litt heavy for enkelte. Må tilvennes. Ellers er veiing en god idé ja. Jo tyngre, jo grovere. Den grovhetsskalaen er jeg litt skeptisk til, synes det er merkelig når et brød som knapt veier mer enn ei fjær har full skala.

Benzo skrev:

Ingers rugbrød?

Som jeg nevnte i hovedinnlegget, så får man jo ikke det i vanlig butikk. Og jeg har dessverre liten mulighet til å få handlet på bakeri.

På Mega er mange brød merket med sånn grad av grovhet. Om du skjønner. Det kan være litt kjekt.
Ellers likte jeg de nye Coop brødene, som er ekstra lenge stekt.

Divine skrev:

Som jeg nevnte i hovedinnlegget, så får man jo ikke det i vanlig butikk. Og jeg har dessverre liten mulighet til å få handlet på bakeri.

Her har iallefall Prix Ingers rugbrød?

Jeg har alltid trodd at denne grovhetsskalaen er litt bob bob, for jeg synes ikke de grove brødene der virker så veldig grove.

guniss skrev:

Her har iallefall Prix Ingers rugbrød?

Har de?????? Det er jeg bombesikker på at "min" Prix ikke har. :surmuler:

Iset skrev:

Dansk rugbrød, men det blir vel litt heavy for enkelte. Må tilvennes. Ellers er veiing en god idé ja. Jo tyngre, jo grovere. Den grovhetsskalaen er jeg litt skeptisk til, synes det er merkelig når et brød som knapt veier mer enn ei fjær har full skala.

Alle brødene jeg har sett med full skala er da også tyngre enn andre? Jeg handler på Prix.

Åh? Jeg har stått og veid dem i hendene og synes ikke de er så mye tyngre enn de med mindre skala. Ble faktisk overrasket av det. Men jeg må sjekke igjen. Men hvor grove ER de egentlig med full skala? De ser så lyse ut, ikke er de særlig tunge heller ...

Blondie skrev:

Alle brødene jeg har sett med full skala er da også tyngre enn andre? Jeg handler på Prix.

Sært. Det er ikke min erfaring, noen ganger så er det som Iset sier, at brød som er angitt til å være grove, er kjempelette.

Merkelig. Opereres det med forskjellige skalaer fra forskjellige produsenter? Jeg kjenner jeg må sjekke innhold på brødene når jeg skal på butikken i dag.

Divine skrev:

Har de?????? Det er jeg bombesikker på at "min" Prix ikke har. :surmuler:

"Din" prix er da heller ikke mye å skryte av...