Kake som ikke inneholder så mye kalorier?

Jeg skal bake en onyttig kake på 17. mai og en med betydelig mindre antall kalorier for en gjest som jobber med vekten, men som nok gjerne vil ha noe til dessert akkurat den dagen. Jeg ønsker om mulig å gjøre en kake.

Er det noen som en oppskrift på en kake som ikke inneholder så mye kalorier?

Pavlova med vaniljekesam e.l. i stedet for kremfløte og masse frukt og bær på.

Ostekake laget med lett kremost eller kesam i stedet for vanlig kremost (f.eks. denne fra Det søte liv). Jeg vil også tro det er færre kalorier i å bytte gelépulver med egenlaget gelé av moste bær (gjerne fra frysedisken, smakt til med litt sukker hvis nødvendig) og gelatinplater. Jeg bruker aldri gelépulver uansett fordi jeg synes det er bare søtt og smakløst, hjemmelaget smaker så utrolig mye bedre.

Jeg har laget den ostekaken som Myria linker til, men ristet havregryn og blandet med litt smør, i stedet for å ha kjeks i bunnen. Og jeg droppet gelé på toppen, og hadde bær oppå i stedet.

Jeg følger en Grete Roede kursleder på FB og hun har lagt ut link til Pavlova så da er vel det "lov" da. 🙂
Her er den som ligger på Grete Roede sin side. Har ikke prøvd den.

http://www.greteroede.no/oppskrifter/149562063.o2

I den Pavlova-oppskriften som jeg har gjort så har det vært ganske mye melis, mener jeg.

Eg bruke lage pavlova med nesten ingenting sukker. Det går VELDIG fint!

Her er link til GR-oppskrift. Eg har kutta enda litt til av sukkeret i denne og i tillegg bytta ut vaniljekrem med vaniljekesam og spart der også.

http://www.greteroede.no/149562063.o2

Angel food cake har ganske lite fett og kalorier pr, stykke i forhold til andre kaker. Ser flott ut, og kan serveres med masse frisk frukt og bær.

http://www.tasteofhome.com/recipes/best-angel-food-cake

Det er uansett veldig friskt og godt å bruke vaniljekesam i Pavlova. Blande vanlig krem og vaniljekesam.

Må det være kake?

Er jo veldig godt å bare blande masse bær sammen og servere med vaniljekesam eller en dæsj lettis.

Kokosbollekake. Men den er ikke veldig drøy. Lite kalorier på et normalstort kakestykke.

Fra barseltreff tiden, da alle var på slankern.

Ostekake med Cottage Cheese.
http://www.tine.no/oppskrifter/kaker/is-og-ostekaker/cottage-cheesekake


Sjokoladekake med kesam.
http://www.tine.no/oppskrifter/kaker/krem-og-sjokoladekaker/sjokoladekake-med-kesam

Señora skrev:

Må det være kake?

Er jo veldig godt å bare blande masse bær sammen og servere med vaniljekesam eller en dæsj lettis.

Det må jo ikke det og det der er jo alltid godt. Det bare føltes litt mer festlig med kake på 17. mai.

Takk for mange flotte alternativ så langt!

Jeg har bakt en GR sjokoladekake med lime en gang. Den føltes ikke som kake. :ikke hjelpsom:

Jeg bakte gulrotkake i går med solsikkekjerner, chashewnøttsmør, epler og selvsagt gulrot i bunnen. Byttet ut litt av hvetemelet med fint havremel. I fyllet oppå (som jeg halverte mengden av) brukte jeg lett Philadelphia og halvparten melis og halvparten sukrin. Sukrinet merkes ikke på smak, men jeg kjenner det knaser bittelitt. Mulig det hadde gått bort med mer pisking?

Har gjesten bedt om lightvariant-kake? Jeg har en i nær familie som lager kaker så godt som uten sukker og fett, og helt ærlig, gi meg heller en brødskalk å gnage på! Jeg vil i hvertfall mye heller spise et bittelite stykke kake av en vanlig, god kake, enn et stort stykke av en liksom-kake.

Jeg skjønner det er godt tenkt, altså, og frukt og bær og kesam er jo et supert alternativ for alle, men jeg personlig ville nok ikke lagt veldig mange krefter i en light-kake kun for denne ene personen.

Kaker med mye luft i får man større kakestykker for samme antall kalorier. Så bløtkake eller pavlova er et godt alternativ. Mer kompakte kaker med smør, egg og sjokolade blir fort mye kalorier i et stykke.

Hvis du har en kake å by på som ikke er sjokoladekake, er du kommet langt allerede.

En ganske allminnelig bløtkake er en mulighet.

Du kan lage en kake av frukt og bær.
Det sto på kakebordet sist jeg var i selskap, og den var både aldeles nydelig og kjempegod.

Fant ikke noe bilde som viser hvor fin den var, men legger ved ett google-bilde så du kan se hva jeg mener.
Med litt krem/vaniljekrem/vaniljekesam blir det jo den beste kaken i verden.

Rullekake med light syltetøy har ikke mye kalorier, og er enkelt å lage:-)