Spiselige/drikkbare «norske» gaver til svigers – trenger tips

Nenne skrev:

Det er så enkelt og fort gjort at du vil nesten ikke tro det!

Tror IKKE det er noe jeg skal gjøre for første gang i en stresset førjulstid. Kanskje ved en annen anledning.

Speket eller tørket reinkjøtt og/eller elgkjøtt. Spekepølser av rein/elg. Varmrøkt reinsdyrhjerte. Diverse geleer som akevitt, einer, granskudd osv. Det som er litt fint med dette er jo at det er mye som da er laget av små, lokale produsenter.

Divine skrev:

Tror IKKE det er noe jeg skal gjøre for første gang i en stresset førjulstid. Kanskje ved en annen anledning.

Bruk mitt forslag i stedet da og spar syltingen til neste gang. 🙂

Divine skrev:

Tror IKKE det er noe jeg skal gjøre for første gang i en stresset førjulstid. Kanskje ved en annen anledning.

Men da har du ide til neste år og et helt år å øve deg på. Det er overraskende enkelt.

Nenne skrev:

St. Hallvardlikør var en stor hit hos min svigermor. Har de smakt det?

Det tror jeg ikke. :må google hva det er:

Divine skrev:

Det tror jeg ikke. :må google hva det er:

Har googlet. Det så interessant ut. Det kan så absolutt være et alternativ.

Fars solbærsaft. http://www.fars.no
Kan anbefales å drikke som shot. Veldig god smak og rene helsedrikken. Finnes også i en nesten usukret variant for dem som liker det snerpete.

Kjøp en bit Santa Kristina skinke. Norges beste spekeskinke. http://www.gilde.no/produktkatalog/spekemat/st.krist.-spekeskinke-80g-enh/
Hør i en god kjøttbutikk om det er mulig å få kjøpt en som ikke er oppskåret.

Divine skrev:

Sant nok, men det er ikke like kult som et ikke-vakuumpakket et.

Er det ikke? Jeg har alltid kjøpt vakuumpakket og ikke tenkt noe over det. Vil ikke ha et uinnpakket som "alle" har nevla med...

Fenalår, fiken og edamer er en god kombinasjon:
http://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/ostekanapeer-med-fenalar/
Her ser det fryktelig pent ut, jeg bare blandt ingrediensene i munnen liksom.

Libra skrev:

Speket eller tørket reinkjøtt og/eller elgkjøtt. Spekepølser av rein/elg. Varmrøkt reinsdyrhjerte. Diverse geleer som akevitt, einer, granskudd osv. Det som er litt fint med dette er jo at det er mye som da er laget av små, lokale produsenter.

Hvis du skal til trønderland først, så er det kanskje noe du kan kjøpe der? Evt bestille på forhånd fra en eller annen reinkjøttleverandør der? Hvem vet, kanskje de leverer på døra.
http://www.rorosrein.no/index.php/no/

Ellers har jeg forelska meg i Ann-Magritt fra Røros Bryggeri og Mineralvannfabrikk. De har fire typer øl (ihvertfall) som selges i fin pakning på Røros ihvertfall.
http://rorosdeli.no/

fenalår og champagne er bare best.

Du må handle i Trøndelag! Fantastiske lokale oster, ulike typer kjøttpålegg, geleer, syltetøy osv. Jeg kan gi deg noen tips.

Ingen vits å dra med fra Oslo med mindre det er noe du har sett deg spesielt ut der.

Gi meg gjerne tips, Guava. Problemet er bare at jeg bare vil ha lille julaftens formiddag til å skaffe meg varene, og det er begrenset hvor stor radius jeg kan tillate meg. Men jeg ser gjerne noen forslag, og så kan jeg bedømme om det er steder jeg kommer meg til.

Divine skrev:

Gi meg gjerne tips, Guava. Problemet er bare at jeg bare vil ha lille julaftens formiddag til å skaffe meg varene, og det er begrenset hvor stor radius jeg kan tillate meg. Men jeg ser gjerne noen forslag, og så kan jeg bedømme om det er steder jeg kommer meg til.

Om du kan komme deg til Trondheim eller hit finnes det i alle fall noen alternativer.

På Coop mega her selges Romstad gårds geleer, ost fra lokale ysterier, pølse fra noen ulike lokale slakterier, røroskrydder og noen typer kjeks. Det er også en liten delikatessebutikk som har noe lokal mat.

I Trondheim har jeg ikke samme oversikt.

Det dukker stadig opp nye produsenter. Vi kjøper mye lokalprodusert mat og særlig ostene er nydelige.

Du kan jo reise med det innepakka fenalåret og når du kjem fram pakke du det opp og knytte på ei sløyfe?

På Bondens Marked har jeg fått fantastiske krinelefser. De har andre typer lefser og lomper også. Tror du kan få mye lokale norske delikatesser der som er greit å pakke i en koffert, spekemat og slik - mye av det de selger er vakumpakket.

Enig i at de små vokskledde ostene til Den Blinde Ku er gode, de er også i veldig fin reisestørrelse. Jeg liker best den grønne. Og hvis du har eller kjenner noen med vakumeringsutstyr kan du jo kjøpe hvilken som helst ost uten at det går ut over bagasjen, kanskje unntatt de bløte sortene.

Divine skrev:

Det er lov, men kanskje også noe det er dumt å drasse med i koffert i flere runder?

Nå høres jeg negativ ut, altså. Men jeg er egentlig ikke det. Bare prøver å være realistisk.

Dette er helt realistisk - så lenge de skal hjem samme dag som de reiser fra dere. Vi har som regel røkelaks med oss til England. Utfordringen er heller å huske å ha med seg den laksen.

Ellers er mange av de engelske vennene våre fryktelig glade i Freia Melkesjokolade. Det er jo enkelt å ha med seg, og pakkene de selger på flyplassen er ganske fine. Ikke skjønner jeg at de vil ha det da...

Om du skal til barteby, så kan evt jeg handle for deg slik at du slipper akkurat handlebiten.

Selv skulle jeg inn å foreslå fenalår. Med britisk øl og norsk fenalår må jo være en schläger! Jeg synes ikke det lukter så ille heller jeg. Ikke slik at jeg har rullet det inn i en genser og tenkt at det går fint, men med gaspose og plastpose over, har jeg ansett det som uproblematisk. (gaspose vet jeg ikke om er nødvendig heller?)