Opprensking i fryserne ...

Det hadde jeg i går.
Fikk ånden over meg og lagde faktisk liste over hva jeg hadde i de.
(har to ganske store frysere)

Så nå har jeg planlagt middager ut januar mnd basert på hva jeg hadde oppi der
Og jeg tror jeg har nok mat til middager for februar også....

Litt tilbehør som poteter og grønnsaker må handles inn, men kjøtt, fisk og ikke minst maaaassse kylling har jeg.
Så nå er det bare å holde seg til middagslista mi, det er ikke jeg like flink til.
(men gud å flink jeg er til å lage lister)

Det høres ut som en god idé. Jeg burde absolutt ha rima av fryseren og det kan jeg jo ikke gjøre nå som det er så fullt der og ingen kuldegrader ute.

Kjekt å gå over hva man har i fryserene og bruke opp det man har.

Jeg tør nesten ikke tenke på hva som ligger i bunnen av fryseren min. Kanskje jeg må kikke i morgen.

Sidespor: er det noen som har oversikt over hvor lenge man kan fryse diverse varer? F. eks. jordbær versus rørte jordbær, ulike typer kjøtt, fisk osv.

Jeg mistenker nemlig at jeg må kaste en del av det som ligger i min fryser ...

Oppbevaring av kjøtt i fryser:

http://media.ta.no/mat/kjott.php?aID=4&relID=3

Bær:
http://matportalen.no/Saker/1105348154.14

:hjelpsom:

Tusen takk, Magica! Jeg legger liksågodt kjøttdelen ut, jeg. Sikkert flere enn meg som har nytte av den. Lista skal opp et sted nær min fryser:

Svinekjøtt: uten fett: 6 måneder, med fett: 3 måneder
Storfekjøtt: 10-12 måneder
Kalvekjøtt:6 måneder
Lammekjøtt: 10-12 måneder
Reinsdyrkjøtt: Over 12 måneder
Saltet kjøtt med mye fett: 2 måneder
Medisterdeig: 3 måneder
Kjøttdeig/ karbonadedeig: 4 måneder
Pølser: 3 måneder
Spekemat: 6 måneder
Innmat: 3 måneder

Eia skrev:

Tusen takk, Magica! Jeg legger liksågodt kjøttdelen ut, jeg. Sikkert flere enn meg som har nytte av den. Lista skal opp et sted nær min fryser:

Ja, det var jo smart. 🙂

Måtte le litt av spørsmålet om frukt fra 1996. Det VAR jo faktisk veldig gammelt. 🙂

Magica skrev:

Måtte le litt av spørsmålet om frukt fra 1996. Det VAR jo faktisk veldig gammelt. 🙂

Ja, til og med eldre enn mine eldste frysevarer. 😀
Vi flyttet i 2001, så det er god margin ennå ...

Burde absolutt hatt en opprenskning her også. I går skulle jeg være flink å bruke noe fra fryseren, men jeg tror den svinefileén var eldre enn 6 måneder gitt iflg. hvor tørr og smakløs den var. Elgkjøtt vet jeg i alle fall holder seg lenge. 😀

Blir så dårlig med rydding på meg i fryseren siden "puppen" ikke tåler kald trekk. Må ha på meg dynejakke bare for å hente opp ting som ligger øverst, så da blir det dårlig med "bunn-rydding".

Eia skrev:

Tusen takk, Magica! Jeg legger liksågodt kjøttdelen ut, jeg. Sikkert flere enn meg som har nytte av den. Lista skal opp et sted nær min fryser:

Svinekjøtt: uten fett: 6 måneder, med fett: 3 måneder
Storfekjøtt: 10-12 måneder
Kalvekjøtt:6 måneder
Lammekjøtt: 10-12 måneder
Reinsdyrkjøtt: Over 12 måneder
Saltet kjøtt med mye fett: 2 måneder
Medisterdeig: 3 måneder
Kjøttdeig/ karbonadedeig: 4 måneder
Pølser: 3 måneder
Spekemat: 6 måneder
Innmat: 3 måneder

Jeg ser jeg har et par ting jeg burde kaste.

Jeg rydder ofte i fryserene, prøver å memorere det jeg har der, men glemmer fort.
Så jeg burde absolutt lage en liste over maten og planlegge middagene.
Planlegger i grunnen kun ting jeg har i kjøleskapet nå.
Takk for tips!