Matmote

Jeg går for lite ut jeg og ser jeg.

Har vel smakt pesto en gang.

Jeg er allergisk mot pinjekjerner og det kan være litt trøblete innimellom.

Jeg spiste Meze i Oslo i helgen og det var godt! Hummusen var god den 🙂

Sitron skrev:

Og pinjekjerner! Fader, ikke en salat uten pinjekjerner! Det er ekkelt.

Nei, gi deg, da! Pinjekjerner er kjempegodt!

Men hva er egentlig hummus? (Gidder ikke søke :lat: )

Sue skrev:

Men hva er egentlig hummus? (Gidder ikke søke :lat: )

Kikertmos. *nam* Med tahini og hvitløk.

Hummus ser ut som skvist hjernemasse og er ekkelt.

Elin skrev:

Akkurat som med sushi.... Jeg synes sushi er ok, men at det er såååå utrolig sinnssykt godt som mange skal ha det til er for meg en gåte, men det er jo litt fancy/in/kult/fint å si at man spiser sushi kanskje? At Sushi er mote-mat er det i alle fall ingen som helst tvil om.

Nei, sushi er jo veldig "gud så 5 år siden" nå.

Jeg bryr meg ikke om at andre synes det er gammeldags og småharry å spise det, jeg likte sushi godt før hypen kom og liker det godt nå når hypen er over. Likevel, street cred får man ikke av å spise det.

Personlig profeti: Jeg vil tippe på at det neste nå er kjøkken fra Afrika, som det etiopiske, som suser opp og blir poppis. Thai og Italiensk er på full fart ut.

Tangina skrev:

Kikertmos. *nam* Med tahini og hvitløk.

Åh, kikerter er jo godt og det er hvitløk også. Kanskje tahini også... (vet ikke hva det er heller :dom: )

Sue skrev:

Åh, kikerter er jo godt og det er hvitløk også. Kanskje tahini også... (vet ikke hva det er heller :dom: )

Er ikke helt sikker på det selv, men tror det er sesamfrø-"paste" (hva er "paste" på norsk?)

Tangina skrev:

Er ikke helt sikker på det selv, men tror det er sesamfrø-"paste" (hva er "paste" på norsk?)

Ok, sesamfrø er også godt - da liker jeg sikkert hummus!
Vi bruker kanskje pasta om paste?

Puré, muligens.

Sitron skrev:

Puré, muligens.

Puré, ja - det må være noe slikt.

Jeg klarer hverken pesto eller balsamicoeddik, og er ikke noe glad i sushi eller så mye annet "motegreier". Jeg liker ikke matsnobber, og føler vel at mat er det man får på bordet, ekte norsk (eller utenlandsk) "bondekost" (mener ikke bonde, men på svensk heter det "husmannskost" og min far kaller det på norsk for "bondekost"), og ikke så mye fancy-smancy greier.

Sitron skrev:

Hummus ser ut som skvist hjernemasse og er ekkelt.

Da har ikke du sett mange skviste hjernemasser i ditt liv.



Mmm hummus er sååå snadder.

Forresten, det SÅ litt ut som skvist hjernemasse. Takk skal du faen meg ha.

Iset skrev:

Da har ikke du sett mange skviste hjernemasser i ditt liv.



Mmm hummus er sååå snadder.

Den vi pleide ha i England så ikke slik ut. Den var grå og ekkel.

Hummus er godt, men jeg tåler ikke sesam, så jeg må holde meg laangt vekke, ellers klør jeg hele natten. Har ei venninne som lager verdens desidert beste hummus.

hummus er fantastisk godt, men god olivenolje dryppa over, oliven, løk, sølvløk, arabisk brød, søte tomater. Kan ikkje sei at eg har sett det servert så veldig mange stader, men kanskje det kan bli ein ny trend? Ikkje meg imot!!

Pesto syns eg er godt, men er enig med at det passar absolutt ikkje på alt.

Sushi må eg sei at har vore litt treig på; oppdaga det først når det var skikkelig "hot" og nå er det vel snart ut 😀

Nabbe: du kan lage hummus uten sesam også!

1 boks kikerter
1/4 kopp olivenolje
1 ss sitron
1 ts spisskumin

Mos alt i foodprocessor. Jeg liker å ha den i en liten rund skål og lage en fordypning i midten der jeg heller i litt ekstra olivenolje og legger i noen hele kikerter, da ser det fresht ut.

Jeg er ikke engang sikker på om jeg har smakt hummus jeg.

Jeg trodde det var organisk materiale i jord.

Grønn pesto er ganske kjedelig, men rød pesto er det beste. Spesiellt svigerfars hjemmelagde.
Hummus er jeg ingen stor fan av.