Tips til tre-dager-til-ende-feiring av seksårsdag

Vi feirer skikkelig når det feires, det skal vi ha.

Barnebursdag, 14 jenter, håper i grunnen å kunne ha det ute.

Hva baker og serverer vi i barnebursdagen?

Jeg tenkte Torokake, siden det er melkeallergi og cøliaki blant gjestene.
Tips til annet bakverk som alle kan spise?
Hva er beste tips til mat? Pølser uten melk og mel og brød, lomper og glutenfritt alternativ?

Og så var det familiebursdagen, hva spiser vi? Vi blir 15 stykker fra 1-67 år. Og hvilke to kaker skal jeg bake?

Marengs i forskjellige farger og smaker er en hit i den aldersgruppen, og det er både melke- og glutenfritt. Jeg lager med LorAnn-essenser og Wiltonfarger. F.eks lilla med bjørnebærsmak, rosa med bringebærsmak, gule med sitronsmak og grønne med peppermyntesmak.

Marengstårn! Ja, det blir bra!

Vi hadde nettopp bursdag med en melkeallergiker rundt bordet, og jeg hadde laget kokosboller med melkefri sjokolade. De gikk ned på høykant hos alle.

Jeg avbefaler i hvertfall å forsøke å bake glutenfrie ost-og-skinkehorn. Makan til gris!

Jeg endte opp med å nesten-klare-å-forme ett, og heiv reisen av deigen med ost og skinke i muffinsformer. Vi hadde frokostbursdag.

Ellers så mener jeg at Go' og mager-pølsene til Gilde er både gluten og melkefrie, så de bør være et godt alternativ.

Jeg kan ingenting om sånn allergi egentlig men har en i klassen til minsten så vet at hun kan spise Gilde sine pølser og taco, is og marengs/pavlova.

Jeg har laget suksessterte med melkefri melange og Oatly fløteerstatning og den ble voerraskende god. Oatly har også vaniljesaus, som skal være helt OK i følge den lille allergikeren, så gele er også mulig.

Glutenfrie pølsebrød fra frysedisken blir gode etter en liten runde i steikeovnen.

Hjemmelagde lomper er enkle å lage selv, potetmospulver, litt salt, 2,5 dl vann 1,5 dl glutenfritt lyst mel. Eller lag de med kokte avkjølte poteter. Du vil få en glad liten bursdagsgjest:-)

Til barnebirsdagen så er jo muffinsene til Toro også frie for en del...gluten? Mel? Huff. Men det går an å sjekke!!