Marsipankake - holdbarhet

Skal bake to kaker til konfirmasjon på søndag for en kollega.
En oreo og en marsipankake.
Kan jeg pynte dem i morgen kveld og avlevere på jobb på fredag eller blir det for lenge siden konfirmasjonen ikke er før på søndag?

Jeg syns det var litt lenge. Ville ideelt sett lagd dem lørdag, ihvertfall ikke tidligere enn fredag.

Krem og sånt blir vel litt gammelt om kaka skal stå i tre døgn før servering. Og såvidt jeg husker blir oreokaka klissete under om den står mer enn ett-to døgn.

Tors-søndag høres litt lenge ut. En dag i forveien er optimalt. Men du kan jo gjøre klar en del. Bake bunnen, kjevle ut marsipanlokk, etc.

Ja, det hørtes for lenge ut. Jeg synes kakene er best når de er fylt dagen før. Men bunnen kan lages og marsipanlokket kjevles, ja.

Jeg er sær og synes kremkaker skal lages samme dag. Oreokaken holder vel litt lenger.

Slår meg sammen med koret. Det er for lenge ja, toppen dagen før syns jeg på den type kaker.

Absolutt ikke mer enn en dag nei.

Den er god 🙂
Da lager jeg dem på lørdag 🙂

Hvis du blandet litt vaniljekrem eller noe i kremen, så smaker den ikke så lett gammelt. Jeg syns ikke noe om kremkaker som ikke er dagsferske, for å være helt ærlig. (Men så er jeg ikke sååå glad i bløtkaker heller). Oreokaken blir vel bedre hvis den får stå minst en dag.