Lavkarbo julekaker

Noen som har oppskrifter aa dele?

Hei. Anbefaler lavkarbo.no søk på oppskrifter der. Lykke til. 🙂

Takk for svar, men er det ingen av dere som har noen egenprövde oppskrifter paa lavkarbo smaakaker aa dele? Trenger ikke aa vaere julekaker, egentlig, men jeg vil gjerne lage noe godt til mannen som er paa lavkarbodiett som han kan spise mens vi andre spiser vanlige julekaker. Eller aller helst noen som er saa gode at vi kan spise dem alle sammen, uansett diett.

Jeg fikk for et par år siden en oppskrift på kransekakemasse med sukrin i stedet for sukker. (Jeg har den ikke her, men det finner du kanskje?) Den brukte jeg til å lage Sarah Bernhard-kaker etter krem.no-oppskriften, med fyll av kremfløte og 70%-sjokolade, og dragert med smeltet sjokolade av samme sort. De ble veldig gode.

Jeg aner ikke, men jeg antar at lavkarbokaker bør lages f.eks. av mandler, nøtter, egg, sukrin e.l. og kokosmel?

Cocosa kan brukes i konfekt. Gir god smak.

Lavkarbo Sarah Bernhardt er jo lett.

Mjuk pepparkaka er god.

Ellers lagde jeg mye bounty, troika, peppermynteknapper (fra boka Fristende Lavkarbo) og skum med sjokoladetrekk i fjor.

Fotballfruas lavkarbo bounty. De er veldig gode! Bare å Google. Får ikke limt inn link nå, dessverre.

Jeg er på jakt etter gode julekaker selv. Kan komme tilbake med rapport når jeg har laget ting.
Jeg er veldig glad i sjokolademousse her er favorittoppskriften min:


150 g - Cavalier sjokolade 72 %
2 stk 68 g - Egg (20 stk L Egg), Prior
3 dl - Fløte
150 g - Philadelphia Freia 200 g, KRAFT
Vis kun markerte matvarer

Fremgangsmåte
Smelt sjokoladen på svak varme, bland inn eggplommene -obs sjokoladen må ikke være for varm.
Visp eggehviter til skum.
Visp fløte til krem tilsett sjokoladeosten
Tilsett smeltet sjokolade og eggeplomme i krem med ost. Bland inn eggehvitene til slutt.
La stå kjølig i noen timer. Den er best dagen etterpå, men det er ikke alltid den finnes så lenge.
ca 6 porsjoner. Lag uten Philaelfia med sjokolade dersom det er for mye med 11 gr karber for din mann. Tilsett søtning dersom dette ikke er søtt nok. Dette blir dessert på julaften for oss. Kalorier 401 kCal Protein 7.25 g (16 % ADI) Karbohydrat 11.4 g (9 % ADI) Fett 34.4 g Natrium 82.1 mg (5 % ADI)

Jeg har laget denne sjokoladekaken - den som heter sjokoladeruter http://www.bt.no/sprek/Sott-uten-sukker-Gar-det-an-da--2794081.html og den er brukbar. Blir veldig god med tykt lag med sjokolademousse på toppen - Den blir enda bedre med litt raspet 70€ sjokolade oppå der igjen. Ja den skal vi også ha i julen.