Laktosefri kjeks til kakebunn

Jeg skal lage en laktosefri kake og lurer på hvilke kjøpekjeks det er greit å bruke. Stemmer det at Bixit er laktosefri? Gjendekjeks også kanskje?

Bixit og gjende er melkefri, Oreo også hvis det er aktuelt (kan inneholde spor av melk, men det skal ikke være noe problem).

Topp, takk! Hvilket laktosefrie smør vil funke best i en ljelskakebunn mon tro?

Det er nesten ikke laktose i smør. I meierismør er det 0,6 g per 100 g. Vil tro det er enda mindre i margarin.

Du får fatt på både laktosefritt meierismør og margarin

Fant laktosefrie alternativer til alt. Det var lett. Nytt spørsmål: Ved et arbeidsuhell blandet jeg ut geleen som skal være på toppen samtidig med at jeg laget kaken. Gelelokket skal jo ikke på før kaken har stått et par timer i kjøleskapet. Kan jeg varme opp igjen gele som har stivnet og så vil den stivne på nytt?