Iset skrev:
I bolleoppskriften som følger med maskinen står det 1 egg rett nedfor tørrgjæren. Jeg trodde ikke gjæren skulle komme i kontakt med noe vått? Eller mener de at egget ikke skal i deigen, men pensles utpå bollene? Det stod ikke noe om det.
Jeg lagde bolledeig i vår maskin nå nettopp, og i vår oppskrift stod det også ett egg. Jeg klødde meg litt i hodet over det egget, men jeg slang det oppi, og bollene ble gode de.
Jeg skulle lage deigen med en gang, så jeg tenkte ikke over om gjæren kom borti egget. Men det er kanskje greit å unngå det hvis deigen først skal bakes om mange timer.