Brygger du til jul?

Jeg er vokst opp med tomtebrygg til jul. Det er et (så godt som?) alkoholfritt "øl", litt søtt med mye kullsyre i. Lages av vann, sukker, gjær og humleekstrakt (tomtebryggkonsentrat som kjøpes på matvarebutikker).

Her på sunnmøre er ikke dette veldig vanlig, og mange er skeptiske til dette "ølet" som jeg lager, og eldstejenta kaller det bare "den ekle brusen som mamma lager, som STINKER".

Flere som lager tomtebrygg eller brygger noe annet, eller er det en gammeldags "hobby"?

Jeg gjør det ikke, og jeg synes helt ærlig det smaker pføy. Men har svigerfamilie (på vestlandet) som lager det og som mener det ikke blir jul uten.

Det er helt sikkert en vanesak, ja. Mannen min hæler det ikke, jeg synes noe mangler om jeg ikke får det til jul.

Alle vi voksne drikker det, jeg har vært vant med det fra barndommen og mine foreldres hjemsted (Hedmark). Korket 20 flasker forrige uke.

Pleide å ha det hjemme hos bestemora mi. Jeg savner det ikke så veldig.

Jeg pleide å lage mjød.
Gadd ikke forrige jul siden jeg tross alt skulle føde i desember. I år så hadde jeg planer, men siden jeg er gravid så hopper jeg over det.

Nei, det har jeg aldri gjort. Husker det fra jeg var liten, men er ikke glad i sånt brygg selv så da lager jeg ikke.

Er ikke vant til det hjemmefra og har aldri laget det selv. Synes ikke det er noe godt de gangene jeg har smakt heller

Nei, et eneste jeg brygger på til jul er eventuelle forkjølelser.

Nei, det gjør jeg ikke. Tror ikke jeg kjenner noen som gjør det heller.

Nei jeg brygger ikke. Husker vi fikk det hos venninna mi, det smakte ikke noe særlig syns jeg.

Jepp. Øl hører med. Vi lager snarøl. Det er søtt og godt.

Vi har gitt opp. Vi får det rett og slett ikke godt. Har prøvd utallige oppskrifter og metoder, men det blir like udrikkelig. Det er merkelig. Vi har f.eks. prøvd samme oppskrift og framgangsmåte i forhold til gjæring osv som broren min bruker. Hans øl blir knallgodt, vårt blir udrikkelig. Jeg har bestemt meg at det er fordi vi har så mye kalk i vannet. Men om det virkelig er forklaringen, vet jeg ikke. Jeg savner godt tomtebrygg. Det hører med til julens middager. Hva skal vi ellers drikke? Det passer dårlig både med vann, vin og brus, synes jeg. Og vanlig øl liker jeg heller ikke.

mannen brygger noe. Det sa klunk klunk på vaskerommet en stund, og nå er det havnet på flasker. Usikker hva det er, tror det blir alkohyler i det. Han snakker om å gi det vekk til kompiser på skøy. Jeg er glad jeg er gravid og ikke kan smake

Nei, det gjør jeg ikke. Jeg har enda til gode å smake hjemmelaget øl eller vin som kan måle seg i smak med det som jeg kjøper i butikken, så jeg ser rett og slett ikke vitsen.

Tomtebrygg er godt det, bare det ikke blir for sterkt. Skal være søtt.

tyggis skrev:

Tomtebrygg er godt det, bare det ikke blir for sterkt. Skal være søtt.

Det er det vi lager også, strengt tatt ikke øl og veldig søtt.

Nei, det smaker helt forferdelig.

Brygger vanlig øl, ja. Tomtebrygg er noe skvip.