Oppbevare brød i kjøleskap?

Ser at Fedon Lindberg sier at brødet hans godt kan oppbevares i kjøleskap. Er dette noe for all slags brød tro?

Kjæresten min gjer det heile tida! Og det helde mykje lengre, eg ser jo det. Men en må nesten ha en brødrister i nærheten syns eg. Eg blir litt furten når nyferske brød ligge i kjøleskap.

Foreldrene mine gjør det, men jeg skjønner ikke hvorfor. Kaldt brød er jo ikke godt! Da er det jo bedre å fryse ned halvparten eller noe sånt.

Pingis skrev:

Foreldrene mine gjør det, men jeg skjønner ikke hvorfor. Kaldt brød er jo ikke godt! Da er det jo bedre å fryse ned halvparten eller noe sånt.

Jobber i hjemmesykepleien,og der har veldig mange brødet i kjøleskapet.Har inntrykk av at det er mer vanlig hos de eldre.

Jeg har sånn übergrovt brød i kjøleskap, men vanlig ferskt brød blir ekkelt i kjøleskap.

Jeg syns gjærbakst blir fortere tørr i kjøleskap.

Jeg lager brød av bakepulver og natron (med bokhvetemel, quinoamel og havremel, samt frø), og det holder seg mye bedre i kjøleskapet. Det holder lenge også. Vanlig brød, som de andre i huset spiser, oppbevares i brødboks.

Jinx skrev:

Jobber i hjemmesykepleien,og der har veldig mange brødet i kjøleskapet.Har inntrykk av at det er mer vanlig hos de eldre.

Denne skal eg ta til 40åringen min. 😉

Haugtussa skrev:

Denne skal eg ta til 40åringen min. 😉

😀...