Holdbarhet på gulrotkake?

Hvor lenge holder en gulrokake seg i kjøleskapet? Jeg bakte den på torsdag, satte den ut i kuldegrader til fredag ettermiddag, laget kremen da og den har stått i kjøleskapet til nå. Ikke vært ute til servering, vi har delt den i stykker og tatt ut. Hvor lenge holder den seg? Det er jo ikke fløte eller melk i den.

Lenge. Gulrotkake er av de kakene som blir bedre etter noen dager, så jeg ville glatt spist den frem til onsdag-torsdag.

Skal se det blir litt snacks til kvelds likevel da.... Takk for svar!

Eg lagde forrige mandag og vi tok siste stykket i helga, minst like god!

I alle fall en uke. Osten som er i glasuren har jo lang holdbarhet.

Lenge, ja! Nam