Å koke grøt i steikeovnen

Jeg svir alltid grøten. Alltid. Kan noen fortelle meg hvordan je koker grøte i steikeovnen. Jeg prøvde nemlig etter eget hode i dag og den ble litt tynn, dog ikke svidd. Det er jo et fremskritt.:D

Kok opp grøten om morgenen. Sett grøten i steikeovnen og gå på jobb. Kom hjem - ta ut grøten og kok den opp igjen. La koke på svak varme til den er ferdig (=tykk nok), som oftes noen minutter. Rør godt så den ikke svir.

Jeg får angst når jeg ser ordet svir. 😱

Har hørt flere metoder å gjøre dette må. Med og uten temperatur på i steikovnen mens grøten står der inne. Liven: det fungerer uten varme på også? Høres jo veldig veldig deilig lettvint ut da.

Oppskrift på garantert svifri grøt:

Sett stekovnen på 200 grader.
Kok opp 60-minutters risengrynsgrøt i en god slipp lett eller aliminumspanne med stålhåndtak (som tåler stekovnen).

Plasser gryten i stekovnen som slås av, og gå på tur eller gjør noe annet et par timer. Når grøten skal spises kokes den bare opp til kokepunktet igjen på platen og er ferdig.

zol skrev:

Har hørt flere metoder å gjøre dette må. Med og uten temperatur på i steikovnen mens grøten står der inne. Liven: det fungerer uten varme på også? Høres jo veldig veldig deilig lettvint ut da.

Jada, kald steikovn er ingen problem. Risen sveller i pannen, og steikeovnen blir lunken pga den varme pannen i lukket ovn.

Med eller uten lokk inne i steikovnen?

Berglijot skrev:

Jeg får angst når jeg ser ordet svir. 😱

"Kok opp under stadig omrøring", da. Hvis det er bedre.
:liker å kalle en spade for en spade:

zol skrev:

Med eller uten lokk inne i steikovnen?

Med lokk. Må holde på varmen inni pannen.

Jeg hadde uten lokk. Der har eg forbedringsptensiale. Jeg er håpløs med grøt. I utgangspunktet er jeg godt over middels flink til lage mat, men grøt og meg det skjærer seg.

Har du kjele med slipp-belegg? Kok grøt på vanlig måte i den, bruk lavere varme enn du pleier og rør oftere enn du pleier.
Jeg tror mye beror på kjelen, da.

malena skrev:

Har du kjele med slipp-belegg? Kok grøt på vanlig måte i den, bruk lavere varme enn du pleier og rør oftere enn du pleier.
Jeg tror mye beror på kjelen, da.

Jeg tror det meste beror på meg. Mannen har nemlig aldri problemer med å koke grøt i samme kjelene. 😉

Dette har jeg aldri hørt om før. Må være tingen for meg som regelrett hater og stå og røre i gryta i en time.🙄 Hvis jeg bare skal la den putre litt, glemmer jeg den tvert og den blir svidd.
:noterer bak øret:

Jeg antar det er dette mammas kusine fra Hadeland kaller "dynegrøt". Tror hun koker opp grøten, og pakker kjelen inn under dyna. Etter noen timer er dynegrøten ferdig (sikkert etter et lite oppkok igjen) 😉

Forøvrig spiser de grøt sammen med spekemat og flatbrød - knallgodt!

Det er oppskrift på dynegrøt på Geisha sin grøtrispakke. Den står også i lange tider og lager seg selv.

daffy skrev:

Oppskrift på garantert svifri grøt:

Sett stekovnen på 200 grader.
Kok opp 60-minutters risengrynsgrøt i en god slipp lett eller aliminumspanne med stålhåndtak (som tåler stekovnen).

Plasser gryten i stekovnen som slås av, og gå på tur eller gjør noe annet et par timer. Når grøten skal spises kokes den bare opp til kokepunktet igjen på platen og er ferdig.

Dette er virkelig helt genialt!

Berglijot skrev:

Jeg tror det meste beror på meg. Mannen har nemlig aldri problemer med å koke grøt i samme kjelene. 😉

MEn da lar du mannen koke grøt;)

Her koker mannen grøt. Jeg prøvde i ovn en gang, men ble tynn og ikke bra.

polarjenta skrev:

MEn da lar du mannen koke grøt;)

Jammen. Det er ikke alltid han er hjemme. Jeg har forøvrig fått dreisen på steikeovnskokinga og alt er såre vel.

Abonnerer. Har også grøtangst. Etter at jeg i studietiden sved risengrynsgrøt til 10 sultne personer i den grad at alt ble uspiselig (ikke hadde vi annen mat i huset heller, her snakker vi kollektiv uten noe særlig matlager), har jeg ikke turt å koke grøt. Hadde Fjordlandgrøt igår .