Litt selvskryt

Nyttårsforsettet vårt (mitt) var at vi skulle ha fisk til middag to ganger i uken dette året. Og vi har klart det! Er så 😀 over oss. Vi droppet den uken i syden og påskeuken, men ellers har vi klart det. Mellombror mener at hadde han gått til legen så får han beskjed om å spise mindre fisk for han er sikkert overdosert på jod.

Så bra! Og deilig å få til noe man har satt aeg fore!

Så bra! Jeg har et anstrengt forhold til fisk etter å ha blitt servert sprengkokt torsk med vassne gulrøtter hver onsdag i hele barndommen. Men prøver å få til litt sushi, det er godt. Også bestiller jeg gjerne fisk på restaurant, da får jeg det ordentlig.

Bra jobba! 🙂

Bra jobba.

Ungene mine spiser gjerne laks. I tillegg synes de det er helt greit med fiskekaker. Det meste annet av sjømat og fisk er å betrakte som djevelens verk.

Eller ... fiskepinner synes de er kjempegodt, men det synes jo jeg er pyton.

Veldig bra Prøver på det samme selv, da er fiskepinner, fiskegrateng og slike ting med.

Hjemmelaget fiskegrateng med laks/ ørret er en hit her i huset.

Så bra! Vi burde hatt en «dele fiskeoppskrifter/retter som funker for familien tråd».. Her er det bare lakseretter og fiskepinner/tempura som godtas, særlig minstemann er vrang. Ikke engang fiskegrateng og fiskekaker aksepteres. Så jeg blir litt rådvill. De spiser gjerne makrell i tomat, peppermakrell og pepperlaks på brødskiva da. Men lell!

Fiskesuppe er populært her. Særlig guttungen er veldig glad i fiskesuppe.

Imponert!

Her går det mye i Findus frossen fisk også, fiskepinner, matlyst sprøbakte fiskefileter, fish& chips, kjøpe fiskegrateng med diverse tilbehør. Hvit fisk og ren torsk er ingen av mine spesielt glad i så da leter jeg gjerne opp noe på 3iuka.no. To av ungene liker fiskekaker i hamburgebrød i matpakka og får med det jevnt og trutt.

I går hadde vi stekte fiskekaker, salat og søtpotetpommefrites. Lager fiskegrateng, laksetaco, hvit fisk,med potet,gulrot og bacon, laks med alt mulig forskjellig, i form med oster, med ulik krydder og tilbehør. Finner mange tips i lavkarboblogger, fiskesupper, tradisjonelle fiskekaker i brunsaus, stekt fiskepudding, fiskepinner innimellom, halvfabrikat, fra grunnen. Jeg er redd for å gå lei når vi har så ofte fiskeretter så jeg lagrer masse tips.
Det er ofte fisk på halvpris i butikken jeg handler lunsj, så da kjøper jeg gjerne der og fryser til senere i uken eller neste uke.Ellers har vi fiskebil hver onsdag, men fisk er dyr middagsmat altså....