Jeg var i Oslo og spiste på en tyrkisk restaurant, Kappadokia eller hva den heter, på Grünerløkka for noen uker siden. Fikk en helt fantastisk rett med grønnsaker (sopp, paprika, løk osv) i en slags tomatsaus, som ble gratinert i keramikk-porsjonsskål. Da jeg fikk den boblet sausen, rykende varm. Det var så godt, jeg har drømt om den retten siden. Husker ikke hva retten het, men vet at da jeg hadde navnet friskt i minne prøvde jeg å google etter oppskrift, men fikk ingen treff whatsoever.
Noen som har tips til meg? Jeg kan jo maile restauranten altså, men det er vel litt "spesielt" å be en restaurant om oppskriften, vil jeg tro. Bor jo for langt unna til at jeg kan spise der igjen på lenge, og jeg vil ha den retten NÅÅ!
Dixie Diner
48k innlegg
