Holdbarhet hjemmelaget julesnop

HVIS man skulle finne på å være tidlig ute med å lage julesnop, som man jo selvsagt lager i store mengder, for å kunne gi bort i gave. Hva lager man da?

Antar brente mandler holder seg, men hva annet?

Drops? Jeg antar de må være ganske holdbare, men har aldri prøvd (sånn gitt at de oppbevares sånn at de ikke blir klissete)

Julemakroner (som holder seg i fryseren)?

Jeg tenker også noe som fryses. Eller kirsebærlikør, men det er jo litt sent i sesongen for det.

Malama skrev:

Drops? Jeg antar de må være ganske holdbare, men har aldri prøvd (sånn gitt at de oppbevares sånn at de ikke blir klissete)

Drops er bortimot umulig å lage sånn at de ikke blir klissete. De trekker til seg fuktighet fra lufta, og vips har mat et giga-drops i stede for mange små drops. Min erfaring er at drops holder seg maks en måned dersom de er dynket i rikelig med druesukker og oppbevart veldig tørt.

Konfekt som man fryser?

Drops, vi har fått det flere år på rad, de er knallgode å ikke er de klissete heller.

Jeg trodde kanskje du hadde funnet noe julegodt fra i fjor langt inne i skapet. :kastet nylig fjorårets pepperkaker:

Det største problemet er de der julemusene som vandrer rundt i huset.
For plutselig står man der og skal pakke inn de brente mandlene, og halvparten er søkk borte vekk. 😕

Minni skrev:

Drops, vi har fått det flere år på rad, de er knallgode å ikke er de klissete heller.

Ja, men da var de neppe laget i oktober. Eventuelt var de laget på en helt annen måte enn det jeg har vært med på.

Jeg har i regi av en frivillig organisasjon laget MYE drops for salg. Siden de ikke egnet seg for oppbevaring hadde vi alltid store økter med dropskoking rett før diverse salgs-anledninger. Dessverre solgte de så godt at det aldri ble noen rester man måtte forbarme seg over

GydaG skrev:

Det største problemet er de der julemusene som vandrer rundt i huset.
For plutselig står man der og skal pakke inn de brente mandlene, og halvparten er søkk borte vekk. 😕

Den har jeg også vært borti.

Jeg pleier normalt sett lage brente mandler i god tid, men ikke prøvd noe annet. Lager nougatsjokolade, og troikaetterligning, og ingen av de er vel nor særlig å verken fryse eller lagre. Ikke hadde de fått ligge lenge på et tilgjengelig sted i huset heller

Men får se om jeg orker å lage en porsjon eller to brente mandler i helga, så jeg kan krysse av litt på lista 🙂

Man kan lage drops som holder seg ja. Annen oppskrift enn vann, sukker og druesukker. Husker ikke detaljer og "gidder" ikke google på telefonen.

Marsipankonfekt holder seg vel lenge?