Fryse skolebrød med melis og kokos på?

Jeg skal bake en kjempeporsjon med skolebrød i dag. Har mange besøksavtaler kommende uke og da er det så lettvint å ha skolebrød ferdig i fryseren siden de fleste liker det. Men kan jeg gjøre de helt ferdige med melis og kokos på før jeg fryser de, eller er det best å ha på melis og kokos etter opptining?

Jeg ville garantert tatt det på når de er opptint. Melis egner seg ikke noe særlig til frysing.

Jeg ville også ventet med melis og kokos.

Det blir så klissete og ekkelt når det tiner. Ta det på etterpå, det er det beste. Det er mer jobb å tine bakverk med melis enn å ta på glasur når du skal bruke det

Takk. Det gjør det jo raskere å bake i dag også. Det tar tid å smøre melis på 70-80 skolebrød.

Jeg fryser de uten melis og kokos...